وتزرع البامية الخضراء حول العالم في المناطق المعتدلة والاستوائية وشبه الاستوائية الدافئة. وإلى جانب كونها من أشهر المأكولات العربية، تحتوي البامية على العديد من الفوائد الصحية كونها غنية بالمواد الغذائية مثل البوتاسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك والكالسيوم وألياف غذائية عالية، كما أنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
وقد انشغل العلماء في دراسة هذه النبتة المفيدة وأثبتت البحوث الطبية التي أجريت حول فوائد البامية لمرضى السكر، أنّ مياه البامية تستطيع تحسين مستويات السكر في الدم، كما أشارت إلى أنّ بذور البامية المحمصة استخدمت لفترة طويلة كعلاج لمرضى السكري فثبت تأثيرها الإيجابي على خفض نسبة السكر فى الدم.
والملفت أيضاً، هو أن غنى البامية بالألياف جعلها مساعدة للعبور المعوي، كما تساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول، لأنها تحوي القليل من الدهون.
المصدر: العهد
/انتهي/