"حبيب الله هدايت".. مؤسس علم التغذية في ايران

ولد الدكتور "حبيب الله هدايت" في محافظة أصفهان في شهرضا (قمشه) عام 1920. وهو ابن الحاج علي المعروف باسم الحاج ناظم. أنهى المرحلة الابتدائية في شهرضا وأنهى المرحلة الثانوية في أصفهان. وأكمل تعليمه في كلية الطب بطهران، و أتم تدريبه في جراحة أمراض النساء و التوليد. ومن ثم توجه إلى فرنسا عام 1948، و أكمل دراسته حول الصحة الصناعية و السلامة المهنية.

كما أنه حصل على الدكتوراه في الطب في الصحة العامة والصناعية من فرنسا و حصل على شهادة في علوم التغذية من بريطانيا. و بعد عودته إلى إيران، أسس معهد علوم التغذية ، وجمعية السكري الإيرانية ومعهد الصحة المهنية.

و قد تم الاعتراف بعمله المتميز في مجال التغذية على مدى السنوات الخمسين الماضية من قبل المنظمات الأكاديمية والصناعية والحكومية الإيرانية ومؤسسات التغذية الدولية في إيران.

كما قام بتأليف 6 كتب و 33 مقالة علمية وأكثر من 50 تقريرا بحثيا عن التغذية وحضر أكثر من 100 مؤتمر وطني ودولي.

كما أنه اسس مجلة التغذية، و إنجازه العلمي الرئيسي هو الإشراف على تقييم كيفية التغذية و الاحتياجات الغذائية للشعب الإيراني. قد تم إجراء التقييم في 30 قطاعا حضرياً و ريفياً و صناعياً و أُبلغت نتائج هذا البحث إلى منظمة الأغذية و الزراعة "الفاو". و يتم الآن استخدام نتائج أبحاث التغذية في العالم الثالث كمرجع في البلدان النامية.

يقام مهرجان الدكتور هدايت لصناعة الأغذية سنوياً من قبل جمعية علوم و تكنولوجيا الأغذية الإيرانية.

توفي الدكتور "حبيب الله هدايت" عام 2013 عن عمر يناهز 93 عاماً.

/انتهى/