وینفرد شفر فوتبال حرفه‌ای خود را با تیم شهر خود بنام TuS Mayen شروع کرد و تا 18 سالگی در این تیم بود. سپس به تیم مونشن گلادباخ پیوست و به همراه این تیم قهرمانی در بوندس‌لیگا و جام یوفا را به‌دست‌آورد. وی در سال 1970 به تیم کیکرز اوفنباخ پیوست. شفر در تیم‌های بروسیا مونشن‌گلادباخ و کیکرز اوفنباخ و کارلسروهه بازی کرده است. پس از خداحافظی از فوتبال سرمربیگری در تیم‌هایی چون اشتوتگارت، تنیس بروسیا برلین و تیم ملی کامرون را نیز تجربه کرده و با تیم ملی کامرون به قهرمانی جام ملت‌های آفریقا در سال 2002 رسید و به جام جهانی 2002 صعود کرد. همچنین پس از آن هدایت تیم‌های الاهلی امارات، العین امارات، باکو، تیم ملی تایلند و تیم ملی جامائیکا را برعهده داشت. نهایتا در مهر ماه سال 1396 سرمربیگری تیم استقلال تهران را برعهده گرفت.
البیان: حضور شفر در بنی‌یاس منتفی شد
حضور وینفرد شفر سرمربی پیشین تیم فوتبال استقلال در بنی یاس امارات منتفی شد.
فتحی: از پیشنهاد بنی یاس برای شفر خبر ندارم/ جلسه‌ای برای مشخص شدن وضعیت او خواهیم داشت
امیرحسین فتحی، مدیرعامل باشگاه استقلال از پیشنهاد باشگاه بنی یاس برای وینفرد شفر اظهار بی‌اطلاعی کرد.
روزنامه الاتحاد امارات: خبر توافق شفر با بنی یاس در پایان فصل اعلام می‌شود
روزنامه الاتحاد امارات از امضای قرارداد باشگاه بنی یاس با شفر در پایان فصل جاری مسابقات فوتبال باشگاهی امارات خبر داد.
البیان: شفر از دروازه بنی یاس به امارات بازمی‌گردد
روزنامه البیان امارات از توافق باشگاه بنی‌یاس با وینفرد شفر سرمربی پیشین استقلال خبر داد.
صادقی: مدیران قبلی باشگاه، قرارداد بستن با مربی خارجی را بلد نبودند/ حضور شفر در ابتدای فصل اشتباه بود
امیرحسین صادقی، بازیکن پیشین استقلال معتقد است که بازگرداندن وینفرد شفر به استقلال کار اشتباهی بود.
اعتراض شدید هواداران به فتحی و خطیر؛ استقلال را بیچاره کردید و باید پاسخگو باشید!
هواداران استقلال که برای تماشای دیدار این تیم مقابل استقلال خوزستان در ورزشگاه آزادی حاضر شده‌اند، به مدیران این باشگاه به شدت اعتراض کردند.
وزارت ورزش: داورزنی دستور تغییر سرمربی استقلال را نداده است
مدیرکل اطلاع رسانی وزارت ورزش گفت: وزیر، معاونان و مدیران وزارت ورزش هیچ دخالتی در امور مدیریتی و تصمیم‌گیری باشگاه‌های فوتبال و فدراسیون‌ها ندارند.
شفر و پسرش را به محل تمرین استقلال راه ندادند!
وینفرد شفر و ساشا پسرش قصد ورود به محل تمرین استقلال را داشتند، اما اجازه این کار به آنها داده نشد.
تأکید اعضای هیئت مدیره پرسپولیس بر تأمین امنیت اعضای تیم در تبریز و اصفهان
در نشست امروز هیئت مدیره باشگاه پرسپولیس اعضا بر تأمین امنیت اعضای تیم و هواداران در بازی پیش رو برابر تراکتورسازی و بازی جام حذفی در اصفهان تأکید کردند.
فریبا: شفر برای بازی دادن به یک بازیکن ۴ پُست را به‌هم ریخت/ بعد از پایان فصل می‌توان یک تصمیم مناسب گرفت
بهتاش فریبا، عضو کمیته فنی باشگاه استقلال تغییرات پرتعداد وینفرد شفر در ترکیب این تیم را یکی از دلایل ناکامی آبی‌پوشان در دیدارهای اخیر دانست.
تصمیم مسئولان استقلال پس از شکست برابر پدیده؛ مجیدی سرمربی موقت آبی‌ها تا پایان فصل
مسئولان باشگاه استقلال برای انتخاب فرهاد مجیدی به‌عنوان سرمربی موقت به‌جای شفر تا پایان فصل جاری به جمع‌بندی رسیدند.
شفر: نفرات کلیدی بمانند استقلال فصل بعد قهرمان خواهد شد/ در آلمان بزرگ شده‌ام و هرگز تسلیم نمی‌شوم
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال مدعی شد تیمش نباید در دیدار مقابل پدیده شهر خودرو تن به شکست می‌داد.
جلسه شفر با بازیکنان استقلال
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال صبح امروز جلسه‌ای را با برخی از بازیکنان این تیم برگزار کرد.
لیگ برتر فوتبال| استقلال با شکست پدیده مدعی می‌ماند؟/ فرصت نفت مسجدسلیمان برای فرار
تیم فوتبال استقلال می‌تواند با شکست پدیده شهر خودرو، خود را بیش از پیش به صدر جدول نزدیک کند.
شفر به نشست خبری نرسید
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال به نشست خبری پیش از دیدار با پدیده نرسید.
حاشیه دیدار پرسپولیس - سپاهان| شعارهای هواداران پرسپولیس علیه شفر و قلعه‌نویی و درگیری هواداران ۲ تیم
پیش از آغاز دیدار تیم‌های فوتبال پرسپولیس و سپاهان، هواداران تیم پرسپولیس علیه وینفرد شفر و امیر قلعه‌نویی و تماشاگران سپاهان، علیه شجاع خلیل‌زاده شعار دادند.
وینفرد شفر: کسانی که روی مبل منزل‌شان نشسته‌اند، انتقاد می‌کنند/ به باشگاه گفته‌ام که صیادمنش باید بماند
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت: من به تیمم ایمان دارم و این عشق به استقلال است، هواداران پشت تیم هستند و حمایت‌مان می‌کنند.
وینفرد شفر: هرگز تسلیم نمی‌شویم، هنوز کارمان تمام نشده است/ این روزها ریکاوری به اندازه تمرین برای ما اهمیت دارد
وینفرد شفر، سرمربی تیم فوتبال استقلال تأکید کرد، کار این تیم در لیگ قهرمانان آسیا با وجود شکست مقابل الهلال عربستان تمام نشده است و همچنان شانس صعود دارند.
