بهترین روغن برای سرخ کردن غذاها چیست؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به مناسبت پویش ملی تغذیه سالم، به ارائه نکاتی درباره روغنهای مصرفی در رژیم غذایی پرداخت.
هشدار سازمان غذا و دارو درباره مصرف روغنهای کاهنده کلسترول
سازمان غذا و دارو از مصرف‌کنندگان درخواست کرد که پیش از خرید روغن‌هایی که ادعای کاهش کلسترول را دارند، به مجوزهای قانونی مربوط به آن‌ها دقت کنند.
وزارت بهداشت: محموله روغن آلوده به سموم مجوز مصرف ندارد
مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: محموله روغن آفتابگردان آلوده به سموم دفع آفات، از نظر سازمان غذا ودارو امکان ترخیص و مصرف ندارد.
"روغنهای حیوانی" برای سلامتی مفید یا مضر هستند؟!
اگر روغنهای حیوانی آن‌گونه که تا به امروز تبلیغ شده، برای سلامتی مضر هستند پس چرا امروز و با جایگزین شدن روغنهای مایع (ترکیب کانولا، سویا، ذرت، آفتابگردان، پالم) شاهد افزایش چشمگیر بیماریهای قلبی و عروقی هستیم و این آمار هر روز در حال افزایش است؟!
