شهرستان اهر یکی از قطب های کشاورزی آذربایجان شرقی است که دارای 107 هزار هکتار اراضی مستعد کشاورزی با تعداد بیش از 13 هزار بهره بردار کشاورزی می باشد. این شهرستان دارای 20 هزار هکتار مزارع گندم است که سال قبل 55 هزار تن گندم مازاد بر مصرف از کشاورزان خریداری شد. امسال به علت کاهش 60 میلیمتری بارندگی در سال جاری پیش بینی می شود برداشت گندم نیز تا 30 درصد کاهش یابد.