برداشت خُرمالو از باغات قصردشت شیراز در فصل پاییز، از مهر ماه آغاز و تا اواخر آذر ماه بسته به شرایط آب و هوایی این منطقه دارد طول می کشد. میزان برداشت خرمالو 1500 تن می باشد و بیشتر این محصول به بازار کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر می شود. قصردشت شیراز کوچه باغ ها و باغ های زیادی با وسعت 1300هکتار دارد که محصول اصلی این محل انار و خُرمالو است.