با آغاز فصل برداشت زعفران در شهرستان فاروج از توابع خراسان شمالی، صدها خانوار روستایی به‌صورت گروهی در مزارع مشغول کار شده‌اند.شهرستان فاروج با 400 هکتار مزرعه بیشترین سطح زیرکشت این محصول را در استان به خود اختصاص داده است و سالانه قریب به 13 تن زعفران از این مزارع برداشت می‌شود.