ایرج خسرونیا در گفتوگو با خبرنگار بهداشتودرمان تسنیم با اشاره به مصرف غلط غذایی و رواج فستفودها در سبد غذایی کشور اظهار داشت: در سالهای اخیر در کشور ما و سایر کشورهای در حال توسعه یک نوع بیماری با نام بیماری سندروم متابولیک شایع شده که در این بیماری، چاقی، دیابت، فشار خون و بیماریهای قلبی و عروقی به صورت توام وجود دارد.
وی اضافه کرد: افزایش آمار ابتلا به این بیماری در سالهای اخیر نشان میدهد مهمترین علت بروز آن رواج رژیم غذایی فرنگی به ویژه مصرف فستفودهاست که در حال حاضر متاسفانه غذای اصلی خانوادهها شده است.
خسرونیا گفت: مواد تشکیلدهنده این فستفودها جز چربی، کالری بالا، افزودنیهای زیاد، گوشت چرخکرده و سوسیس و کالباس که معلوم نیست محتوای آن چیست است چیز دیگری نیست، لذا عوارض مصرف آن از جمله چاقی و دیابت قابل پیشبینی است.
رئیس جامعه متخصصان داخلی اضافه کرد: سوءهاضمه و مشکلات دستگاه گوارشی نیز از دیگر عوارض مصرف زیاد فستفودها است. همچنین برای خوشمزه شدن آنها ادویه زیاد نیز استفاده میشود که پوکی استخوان را در پی دارد.
رئیس جامعه متخصصان داخلی خاطرنشان کرد: ما در سبد غذایی سنتی خود مواد غذایی غنی و مقوی داریم که باید بسیار زیاد از آنها استفاده کنیم. همچنین باید از میوهها و سبزیجات به میزان زیادتری مصرف کنیم.
انتهای پیام/