به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد به نقل از وبدا، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه همزمان با ماه مبارک رمضان برخی از فعالیت های خاص از جمله تهیه و فروش زولبیا ، بامیه ، انواع شیرینی سنتی ، آش ، حلیم و همچنین برگزاری مجالس افطاری و مراسم احیاء شب های قدر در مساجد و اماکن مذهبی آغاز می شود، اظهار کرد: به همین منظور نظارت، کنترل و بازرسی بهداشتی مراکز و اماکن در جلوگیری از بروز و شیوع بیماری های مرتبط با غذا و آب از اهمیت بالایی برخوردار است.
دکتر رضا سعیدی افزود: از آنجایی که ماه مبارک رمضان امسال با بروز گرمای شدید و احتمال شیوع بیماری های مرتبط همراه است از بازرسان بهداشت محیط خواست با هماهنگی های انجام شده بر عملکرد بهداشتی مساجد و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی کنترل و نظارت ویژه داشته باشند.
وی از تمامی خادمان و افرادی که در توزیع مواد غذایی ، آشامیدنی مراسم دخالت دارند خواست به منظور اخذ کارت معاینه پزشکی و رعایت نکات بهداشت فردی و شستشوی مستمر دست ها توجه لازم را داشته باشند.
دکتر سعیدی اظهارکرد: به منظور پیشگیری از بروز بیماری ها از عرضه زولبیا ، بامیه و شیرینی های سنتی ویژه ماه مبارک رمضان و خرما بهصورت فله ای و روباز و یا در بسته بندی های غیر مجاز از قبیل جعبه های شیرینی غیر بهداشتی و غیر استاندارد و کیسه های بازیافتی جلوگیری می شود .
وی با تاکید بر اینکه عرضه سبزی و سالاد همراه غذا در مساجد و نذورات در صورت رعایت مراحل سالمسازی انجام شود گفت:توزیع مواد غذایی پخته شده فقط به صورت گرم و تازه صورت پذیرد و از نگهداری مواد غذایی پخته شده در شرایط محیط به مدت بیش از چهل و پنج دقیقه جلوگیری شود.
انتهای پیام/ الف