۲۷ رمضان کاکولی پزون / پخت نان یوخاو آش عیدی فطر

خبرگزاری تسنیم:ماه رمضان نهمین ماه از ماه‌های قمری و بهترین ماه سال است. واژه رمضان از ریشه «رمض» و به معنای شدت تابش خورشید بر سنگریزه است، در این ماه مبارک مردم چهارمحال و بختیاری نیز همانند سایر مردم کشور دارای آداب و رسوم ویژه خود هستند.

27 رمضان کاکولی پزون / پخت نان یوخاو آش عیدی فطر

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، می‌گویند چون به هنگام نامگذاری ماه‌های عربی، این ماه در فصل گرمای تابستان قرار داشت، ماه «رمضان» نامیده شد، ولی از سوی دیگر، «رمضان» از اسماء الهی است. این ماه ماه نزول قرآن و ماه خداوند است و شب‌های قدر در آن قرار دارد. فضیلت ماه رمضان بسیار زیاد و نامحدود است.

در این ماه مبارک مردم چهارمحال و بختیاری نیز همانند سایر مردم کشور دارای آداب و رسوم ویژه خود هستند.

پخت نان یوخا رسوم قدیم بخش سامان

مردم روستای بخش سامان این استان قبل از ورود به ماه مبارک رمضان و زمانی که می‌خواهند به استقبال ماه مبارک رمضان بروند به پخت نذری به نام "نان یوخا" می‌پردازند.

نان یوخا توسط زنان روستایی در منازل تهیه می‌شود شامل نان و شیره‌ای است که از شیره انگور، گردو و بادام روغن حیوانی تهیه می‌شود ودر اصل این نان از محصولات تهیه شده خود مردم تهیه می شود و در بین تمامی اهالی روستا توزیع می‌شود.

کاکولی پزون رسمی ماندگار در چهار محال و بختیاری

کاکولی پزون یکی از آداب قدیمی است که در سرتاسر این استان انجام می شود. در شب 27 ماه رمضان تمامی شهرهای این استان کاکولی پزون را دارند و دراین شب هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و برآورده شدن حاجت و استجابت دعا به پخت کاکولی پرداخته و در بین مردم توزیع می‌کنند.

کاکولی نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار(گردو،کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران و زیره زده می شود و در تنور پخت می‌شود.

پخت کاکولی توسط زنان فامیل انجام می‎شود ودر این پخت این نان زنان با یکدیگرهمکاری دارند.

در شهرکرد افرادی که کاکولی پخته‌اند در امامزاده حلیمه و حکیمه خاتون، کاکولی‌ها را در بین زائران و نمازگزاران توزیع می‌کنند.

پخت کاکولی در این روز از ماه مبارک رمضان به این دلیل است که مردم با توجه به روایت که قرآن در 27 رمضان نازل شده به پخت کاکولی می‌پردازند و یکی دیگر از دلایل پخت این است که ماه رمضان در حال اتمام است و مردم و خانواده‌ها به خوبی این ماه مبارک را به پایان رسانیده‌اند و ازجمله دلایل پخت کاکولی در این استان است.

توزیع حنا رسم قدیمی در امامزاده شهرکرد

توزیع حنا در عصر روز بیست و هفتم ماه رمضان  درامامزاده شهرکرد یکی دیگر از آداب و رسوم این ماه در شهرکرد است.

این آداب رسوم قدمت دیرینه در استان دارد و کسانی که نیت و حاجت مشترک دارند حنا را در بین زائرین تقسیم می‌کنند و این رسم در عصر روز 27 رمضان در امامزاده حلیمه و حکیمه خاتون شهرکرد انجام می‌شود.

در ماه مبارک رمضان در این استان افرادی ناشناس با جمع آوری مواد غذایی و کالا در داخل کیسه ها، آن را به افراد نیازمند اهدا می‌کنند و این کار به صورت خودجوش از سوی مردم خیر صورت می‌پذیرد.

یکی دیگر از آداب رسوم این است که کودکان کیسه به دست به درب خانه مراجعه می کنند و صاحب خانه بدون نگاه کردن به کیسه ای که در دست کودک است هرچیزی که در توان دارد داخل کیسه قرار می دهند.

پس از جمع‌آوری مواد حاصل از این کیسه ها بسته بندی شده و در درب منزل کسانی که نیازمند هستند قرار داده می‌شود.

در این ماه زنان در منازل به ختم قرآن، دادن افطاری، پخت شله زرد و انواع حلوا  می‌پردازند.

آش عیدی آداب عید فطر

در این استان رسمی که در تمامی نقاط استان نه تنها در عید فطر بلکه در تمامی اعیاد مانند عید قربان و نوروز  انجام می‌شود بردن کادو و عیدی برای تازه عروسها فامیل و دخترانی که تازه ازدواج کرده‌اند است.

در این رسم بزرگان خانواده داماد با خرید هدایایی به منزل پدری عروس رفته و برای عروس عیدی می‌برند که در این استان معروف به آش عیدی است که علاوه بر کادو موارد مورد نیاز برای پخت غذا از جمله برنج، گوشت، میوه، روغن و ... برده می‌شود.

البته در این میان یکی از آداب فراموش شده این استان در ماه رمضان سحرخوانی و اذان‌خوانی بر روی پشت بام‌های خانه‌هاست. در این رسم بزرگان شهر بر روی پشت بام منزل خود با صدای بلند به اذان خوانی می‌پرداختند.

انتهای پیام/ ق

پربیننده‌ترین اخبار استانها
مهمترین اخبار استانها
مهمترین اخبار تسنیم
پرواز خارجی
همراه اول
ایران مال
بلیط هواپیما
قاصدک۲۴