بیژن لطفی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در قزوین اظهار کرد: این شهرستان با دارا بودن 9 واحد تولید قارچ خوراکی با ظرفیت تولید بیش از سه هزار تن در سال، رتبه نخست تولید این محصول را در بین شهرستانهای استان قزوین دارد.
وی افزود : استان قزوین در تولید قارچ خوراکی رتبه چهارم را در سطح کشور دارد و نزدیکی پایتخت به مراکز تولید کننده این ماده خوارکی و مفید، سبب افزایش تولید و تقاضا شده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آبیک به مزایای تولید قارچهای خوراکی در مقایسه با دیگر محصولات کشاوررزی اشاره کرد و گفت: بهرهگیری از ضایعات، پسماندهای مازاد کشاورزی و کود مرغداری به عنوان ماده اولیه تولید قارچ خوراکی، تولید در تمام فصول و اشتغال بیشتر در مقایسه با تولید سایر محصولات کشاورزی و باغی را میتوان ذکر کرد.
لطفی مصرف آب کمتر، کاهش مصرف سموم و هزینههای تمام شده تولید در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی و باغی را نیز از مزایای تولید این محصول برشمرد.
شهرستان آبیک با دارا بودن 3 واحد تولید کمپوست، سالانه 110 هزار تن کمپوست قارچ تولید میکند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان آبیک اظهار امیدواری کرد که با برنامهریزی مناسب و توسعه کشت این محصول بتوان رتبه نخست تولید قارچ را در سطح کشور به دست آورد.
متخصصان تغذیه به خانواده ها توصیه می کنند که همیشه قارچ را در برنامه غذایی خود بگنجانند، زیرا قارچ به علت داشتن «ژرمانیوم» موجب افزایش انرژی و رفع خستگی در افراد می شود.
انتهای پیام/ ق