به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، مهدی مهدوی در نشست تنظیم بازار کرمان، با اشاره به اینکه مردم به دلیل چربی بالاتر شیرفلهای نسبت به شیر بستهبندی شده، از شیرفلهای بیشتر استقبال میکنند، اظهارکرد: بحث تجهیزات برای نگهداری شیرخام مشکلات مختلفی دارد.
وی با اشاره به اهمیت مصرف شیر، افزود: اتحادیه حاضر است کمک کند تا واحدهای عرضه شیر شناسایی و ساماندهی شوند.
رئیس اتحادیه سوپرمارکت و لبنیات کرمان با بیان اینکه تنها 20 واحد عرضه شیر، به شیرسردکن مجهز هستند، خاطرنشان کرد: این در حالی است که 100واحد در کرمان شیر خام میفروشند.
وی افزود: به واحدهای عرضه شیر اطلاعرسانی کردهایم تا هر چه سریعتر نسبت به تجهیز واحد خود به تجهیزات بهداشتی اقدام کنند.
نماینده امور دام جهاد کشاورزی استان نیز در این نشست گفت: آنچه در مرکز فروش و عرضه شیرخام مهم است، وجود تجهیزات بهداشتی است و اگر واحدها به تمامی مسائل بهداشتی مجهز باشند، در آن صورت حتی اگر شیر با قیمت بیشتر فروش رود، مسئلهای نیست.
رضایی خاطرنشان کرد: درحالی که دستگاه شیرسردکن که اصلیترین دستگاه نگهداری شیر در واحدهای عرضه شیر خام است، در کمترین حجم با قیمتی بالغ بر 10 میلیون تومان به فروش میرسد، چگونه باید انتظار داشته باشیم شیر با همان نرخ کیلویی یک هزار و250 تومان فروخته شود.
انتهای پیام/