به گزارش خبرگزاری تسنیم از گلپایگان، مصطفی دلاور ظهر امروز در همایش آموزشی سلامت جامعه با نگرش بر ایمنی غذا در گلپایگان اظهار کرد: شعار امسال روز جهانی غذا "سیستمهای غذایی پایدار برای تا مین غذا و تغذیه" است.
وی افزود: عواملی مانند محیط زیست، انسان، سیستم فرآوری مواد غذایی منجر به تولید یک غذای سالم و کامل میشوند تا به این وسیله دستیابی به اهداف کلی جامعه یعنی سلامت و امنیت غذایی مردم میسر شود.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی گفت: با فرهنگ سازی صحیح و نظارت و کنترل کامل بر چرخه تولید مواد غذایی میتوان سلامت مردم را از مرحله تولید تا مصرف را تضمین کرد.
وی بیان کرد: مردم باید بدانند هر نوع مواد غذایی فرآوری شده قابل استفاده نیست بلکه باید با توجه به پروانه بهداشتی و علامت استاندارد محصولات غذایی از ایمنی و سلامت آن مطمئن شد تا به سلامت افراد جامعه نیز آسیبی نرسد.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان نیز در این همایش با اشاره به اهمیت تامین ایمنی و سلامت غذا در چرخه تولید و توزیع تصریح کرد: در تهیه و تولید و بسته بندی و توزیع مواد غذایی باید ضوابط بهداشتی و استانداردها رعایت شود.
فیاضی افزود: معاونت غذا در شبکه بهداشت با جدیت پیگیر مراحل تولید و توزیع مواد غذایی است تا ماده غذایی که تولید می شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد سالم و حاوی مواد مورد نیاز بدن باشد.
وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر کمبود مواد غذایی و سوء تغذیه در برخی مناطق جهان از یک سو و چاقی و استفاده از مواد غذایی مضر از سوی دیگر چالشی بزرگ در سلامت و ایمنی غذا در جوامع ایجاد کرده اند.
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان گلپایگان خاطرنشان کرد: باید همه ما دست به دست هم دهیم تا استانداردها و کیفیت محصولات غذایی را بهبود ببخشیم و گامی بلند در جهت تامین سلامت افراد جامعه برداریم.
انتهای پیام/ ق