محمد جعفر صادقی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شیراز اظهار کرد: سال گذشته در استان فارس بیش از 710 هزار تن شیر تولید و روانه بازار مصرف شد.
وی با اشاره به اهمیت مصرف شیر در خانواده ها افزود: پیش بینی می شود امسال تولید شیر در فارس به 740هزار تن برسد که علاوه بر تامین مصرف استان مازاد آن به استان های دیگر صادر می شود.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس خاطر نشان کرد: بر اساس استاندارد های جهانی هر فرد در سال باید بین 130 تا 150 کیلوگرم شیر مصرف کند.
وی افزود: در حال حاضر در استان بیش از 4 هزار دامداری تولید کننده شیر وجود دارد که از این تعداد 2500 واحد صنعتی بزرگ و بقیه واحد های کوچک تولید فرآورده های لبنی هستند.
صادقی با بیان اینکه هم اکنون وضعیت اقتصادی نیاز افراد به شیر را تعیین می کند گفت: سلامت مردم در سنین مختلف و بهبود رشد کودکان و نوجوانان در گرو مصرف روزانه شیر و فرآورده های لبنی است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس تصریح کرد: تلاش داریم به کمک صنایع تبدیلی و تکمیلی لبنی با راه اندازی دامداری های تولید شیر اشتغال بیشتری را ایجاد کنیم.
انتهای پیام/ ق