کشتارگاه‌های صنعتی اراک روزانه ۳۳۵ دام را کشتار می‌کنند

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، حسین کارخانه در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه سلامت و امنیت غذایی شهروندان امری مهم و حیاتی است، اظهار کرد: توجه به امنیت غذایی شهروندان و تأمین آن در راس اقدامات و خدمات این سازمان قرار دارد و کارکنان کشتارگاه بیشترین وقت خود را در راستای این مهم قرار داده اند.

وی افزود: سالن کشتار دام و محوطه داخلی کشتارگاه نیز به منظور رعایت مسائل بهداشتی به صورت روزانه شستشو می شوند.

مدیر کشتارگاه صنعتی شهرداری اراک تصریح کرد: نظارت بر ورود و خروج خودرو برای انتقال گوشت با خودروی مخصوص، نظارت بر ورود و خروج افراد به داخل کشتارگاه و جلوگیری از ورود افراد فاقد لباس فرم و چکمه به داخل محوطه کشتارگاه از جمله قوانین کشتارگاه در جهت رعایت مسایل بهداشتی است.

وی با اشاره به دیگر اقدامات کشتارگاه در خصوص تامین سلامت و امنیت غدایی شهروندان گفت: سوزاندن لاشه های غیرقابل مصرف با همکاری کارشناسان اداره دامپزشکی، ضدعفونی نمودن و سم پاشی سالن های کشتار دام و تجهیزات به صورت روزانه و نظارت بر عملکرد سلاخان به صورت دائم برشمرد.

کارخانه افزود: لیبل گذاری لاشه گوشت ها با ذکر تاریخ تولید نیز از جمله اقداماتی است، که توسط عوامل اجرایی کشتارگاه در راستای رعایت مسایل بهداشتی انجام می شود.

وی تصریح کرد: کشتارگاه صنعتی شهرداری، نظارت بر شستشوی خودروهای حمل گوشت با همکاری ناظر ذبح شرعی و کارشناسان دامپزشکی به صورت روزانه، استفاده از آهک جهت ضدعفونی نمودن حوضچه های ورودی کشتار دام، ضدعفونی نمودن روزانه خودورهای حمل دام زنده و شست وشوی البسه کارکنان را در اهم اقدامات کاری خود قرار داده، که تمامی موارد مذکور به صورت روزانه انجام می شود.

مدیر کشتارگاه صنعتی شهرداری اراک گفت: نظارت بر خروج گوشت و مواد آلایشی از کشتارگاه، حضور دائم نماینده ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی در بحث نظارت بر ذبح شرعی و آموزش سلاخان در خصوص رعایت مسایل شرعی و بهداشتی را از دیگر اقدامات انجام شده است.

وی افزود: کشتارگاه صنعتی شهرداری اراک همواره با تلاش و جدیت خود سعی در ارائه خدمات حداکثری به شهروندان است، که امید است مورد رضایت قرار بگیرد.

انتهای پیام/ ب