سهراب عاقبتی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در رشت، با اشاره به راهاندازی مرکز اطلاعرسانی و پاسخگویی به تماسهای مردمی شهروندان گیلانی، اظهار کرد: این مرکز برای مسائل و مشکلات مربوط به حوزه دامپزشکی در استان فعال شد وشهروندان رشتی و شهرستانهای استان میتوانند با شماره 1512 با این مرکز ارتباط برقرار کنند.
وی افزود: شهروندان با این شماره میتوانند مسائل مربوط به دامپزشکی از جمله سلامت فرآوردههای خام دامی شامل گوشت قرمز، سفید، ماهی و غیرهع تخلفات صورت گرفته در این زمینه و یا وقوع بیماریهای دام، طیور، آبزیان و مشترک بین انسان و دام را بیان کنند.
مدیرکل دامپزشکی گیلان، هدف از این اقدام را پاسخگویی سریع به شهروندان و تکریم مخاطبان بیان کرد و گفت: این شماره در شهرستانهای رشت، آستارا، انزلی، تالش، لنگرود، سیاهکل، رودسر و لاهیجان فعال است و با هماهنگی شرکت مخابرات استان در سایر شهرستانها استان راه اندازی میشود
عدم رعایت نکات بهداشتی در عرضه گوشت ماهی سلامت مصرف کننده را تهدید میکند
عاقبتی درباره خرید ماهی از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی، افزود: با خرید از این مراکز سلامت مصرف کنندگان تضمین میشود، گوشت ماهی جزء گوشتهای سفید بوده و یک منبع غنی از پروتئین محسوب میشود.
وی، غذاهای دریایی را دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم، ویتامینها و املاح بیان کرد و گفت: چربی ماهی از نوع اسید چرب غیر اشباع امگا سه به نامهای EPA و DHA است و از بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری میکند.
مدیرکل دامپزشکی گیلان، کاهش کلسترول، آرتروز، سکته مغزی، پیری زودرس و خاصیت ضد سرطانی بودن را از مزایای استفاده از گوشت ماهی برشمرد و خاطرنشان کرد: متخصصان تغذیه ماهی را برای همه افراد به خصوص بیماران قلبی، دو بار در هفته و هر بار 90 گرم توصیه میکنند.
عاقبتی با بیان اینکه گوشت ماهی دارای فسادپذیری بالایی است، تصریح کرد: هر گونه بیتوجهی و عدم رعایت نکات بهداشتی در عرضه و نگهداری زمینه را برای رشد انواع میکروبهای در گوشت ماهی فراهم آورده و باعث تهدید سلامت مصرف کنندگان میشود.
وی به شهروندان استان توصیه کرد تا از خرید ماهی که توسط افراد دست فروش و یا دوره گرد در سطح شهر، کنار خیابان و یا داخل وسیله نقلیه عرضه میشود به دلیل عدم اطمینان از سلامت فرد فروشنده، عدم نظارت دامپزشکی، مشخص نبودن چگونگی صید و حمل و نگهداری خودداری کنند.
انتهای پیام/ آ