به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، محمدعلی بخشی در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: از ابتدای امسال 5 میلیون و 553 هزار و 600 قطعه طیور در کشتارگاه های استان با نظارت بهداشتی ذبح شده است.
وی افزود: کارشناسان دامپزشکی در کشتارگاه تمامی مراحل ذبح را نظارت کرده و عوامل و مولفه های مورد نظر در مبحث سلامت و بهداشت گوشت را مورد ارزیابی قرار می دهند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان جنوبی از وجود 3 کشتارگاه صنعتی طیور در استان خبر داد و تصریح کرد: گوشت مرغ استحصالی از کشتار پس از طی مراحل لازم در بسته بندی های بهداشتی که شامل شناسنامه بهداشتی و شناسنامه تولید است به بازار برای مصرف عرضه می شود.
بخشی افزود: با توجه به وجود بیماری های گوناگون و قابل انتقال بین انسان و حیوان از جمله آنفلوآنزای فوق حاد در پرندگان و سالمونلاها که سبب مسمویت های حاد گوارشی می شوند از شهروندان درخواست می شود از خرید هرگونه گوشت مرغ بدون شناسه بهداشتی خودداری کنند.
وی افزود: مردم باید درصورت مشاهده گوشت های بدون شناسه به سرعت موضوع را با دامپزشکی منعکس کنند.
بخشی با اشاره به تولید بیش از 9 میلیون کیلوگرم گوشت مرغ در استان، اظهار کرد: مقداری از گوشت استحصال شده در استان توزیع شده و بخشی از آن نیز به خارج از استان صادر شده است.
وی زمان مجاز برای عرضه گوشت مرغ به صورت تازه را حداکثر 72 ساعت و مرغ منجمد را 12 ماه از تاریخ تولید، در فروشگاه های عرضه مواد پروتئینی اعلام کرد و افزود: بازرسان دامپزشکی به طور مداوم نظارت ها و بازرسی های بهداشتی خود را بر این فروشگاه ها انجام می دهند.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی خراسان جنوبی بیان کرد: در مدت مشابه سال 91، تعداد 4 میلیون و 797 هزار و 438 قطعه طیور در کشتارگاه های استان ذبح شد که این مقدار رشد 15 درصدی را در امسال نشان می دهد.
انتهای پیام/ ق