کیفیت بهداشتی شیر تولیدی جغتای باید ارتقا یابد

غلامعلی ثنایی در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در جغتای اظهار کرد: تمام متصدیان مراکز جمع آوری شیر شهرستان جغتای باید بر رعایت موارد بهداشتی در حین دوشش شیر دام‌ها، چگونگی حمل شیر از دامداری‌ها به مراکز جمع آوری و همچنین نحوه حمل شیر به کارخانه‌ها و مراکز فرآوری، نظارت دقیق و کامل داشته باشند.

سرپرست شبکه دامپزشکی جغتای افزود: در صورت رعایت نکردن مسائل بهداشتی و افزودن مواد شیمیایی و مضر به شیر تولید شده، بلافاصله با متخلفان برخورد می‌شود.

ثنایی تصریح کرد: مسئولان مراکز جمع آوری شیر با همکاری و نظارت مسئولان فنی بهداشتی باید به صورت مستمر از شیر تولید شده دامداران نمونه‌گیری کرده و نتایج آزمایشات را به صورت کتبی به شبکه دامپزشکی گزارش کنند و همچنین آموزش‌های بهداشتی لازم در قالب کلاس‌های تبلیغی و ترویجی را برگزار کنند.

وی خاطرنشان کرد: تمام مراکز جمع آوری شیر شهرستان جغتای افراد کارشناس فنی بهداشتی که از سوی شبکه دامپزشکی معرفی شده‌اند را انتخاب کرده‌اند و این افراد موظف هستند بر تمام عملیات تولید، حمل و نقل و کیفیت بهداشتی نظارت کنند.

سرپرست شبکه دامپزشکی جغتای عنوان کرد: واحد نظارت بهداشتی شبکه دامپزشکی نیز به صورت کاملا غیر محسوس بر تمام مراحل تولید،حمل و نقل و فرآوری شیر به صورت مستقل نظارت دقیق داشته و در صورت گزارش موارد تخلف بهداشتی انجام شده از سوی دامداران و یا افراد دست‌اندرکار جمع آوری شیر به سرعت رسیدگی کرده و با صلاحدید مراجع قضایی از ادامه فعالیت افراد متخلف در هر مرحله جلوگیری می‌شود.

انتهای پیام/ ب