ژاله علی اصل در گفتوگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، درباره اینکه چه عواملی باعث میشود غذا اگر ذاتاً خوب باشد، سبب ضرر و زیان در بدن میشود، اظهار داشت: طبیبان بزرگ ایرانی توجه به امر تغذیه را یکی از 6 اصل ضروری زندگی دانستهاند همچنین حکیمان بزرگ ایرانی درمان بیماریها را با توجه به 3 موضوع ممکن میدانند که میتوان به تدبیر و تغذیه، استعمال ادویه (استفاده از دارو) و اعمال یداوی اشاره کرد.
وی درباره اینکه عواملی که باعث میشود، غذا هر چند خوب باشد اما سبب ضرر و زیان در بدن شود، گفت: میتوان کم یا زیاد خوردن غذا، بیموقع خوردن غذا، عدم عادت به آن غذا، اشتها آور نبودن غذا، عدم تناسب غذا با سن فرد، عدم اعتدال حرارت و برودت غذا، ناسازگاری غذا با مزاج شخص، عدم رعایت بعضی مسائل مانند حرکت و سکون قبل و بعد از غذا، خواب، جماع، بدی خوابگاه و منزل، رنگارنگی سفره، تنوع غذا، مدت زمان صرف غذا و اعراض نفسانی اشاره کرد.
دستیار تخصصی طب سنتی ایران افزود: غذاهایی که در بدن فقط خون تولید میکنند و اخلاط دیگر را خیلی کم فقط به اندازه نیاز بدن تولید میکنند که به صالح الکیموس معروف هستند که از غذاهای صالح الکیموس میتوان به زرده تخم مرغ، نان گندم، انار، سیب، کاهو، گوشت بره و شلغم اشاره کرد.
علی اصل اضافه کرد: غذاهایی که علاوه بر خون، اخلاط دیگر را بیش از نیاز بدن تولید کنند را فاسد الکیموس نامیدهاند که از غذاهای فاسد الکیموس میتوان به گوشت حیوانات از جمله گوشت گاو، ترب، پیاز، نان فطیر بد پخته شده و هر غذای تند و تیز اشاره کرد.
وی خاطرنشان کرد: غذاهایی هم هستند که از آنها خون ردیء (نامناسب و بیماریزا) تولید میشود که ردیءالکیموس میگویند و از غذاهای ردیءالکیموس میتوان به گوشت گاو، گوشت قدید (نمکسودخشک شده)، بادمجان، کلم و چغندر و زردک اشاره کرد.
انتهای پیام/