قاسم رضائیان زاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شیراز اظهار کرد: با توجه به فصل سرما و شیوع بیماریهای متعدد و همچنین کمبود گوشت و نیاز به مصرف پروتئین توسط مردم، اداره کل دامپزشکی فارس برنامههای مدون و جامعی برای نظارت بر گوشتهای تولید شده و وارداتی دارد.
مدیرکل دامپزشکی فارس گفت: نظارت فنی و بهداشتی دامپزشکی بر واحدهای تولید و عرضه گوشت در این استان با کنترل وضعیت بهداشتی دامداری وسلامت دامها توسط ادارات دامپزشکی شهرستانها با نظارت عالیه اداره کل صورت میگیرد.
وی با بیان اینکه اعمال نظارت بهداشتی بر روی مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی از طریق نظارت بازرسان ادارات دامپزشکی شهرستانها بهطور مستمر و منظم انجام میشود، گفت: نظارت بهداشتی بر تمام مراحل تولید، فرآوری، نگهدار، عرضه و طبخ فرآوردههای خام دامی توسط ادارات دامپزشکی شهرستانها انجام میشود.
مدیرکل دامپزشکی فارس با اشاره به مقدار گوشت ضبط و معدوم شده غیر قابل مصرف در سال 91 خاطرنشان کرد: میزان گوشت قرمز توقیف شده در فارس 713 هزار و 335 کیلوگرم گوشت قرمز(لاشه) در کشتارگاههای دام فارس و 839 هزار و 338 کیلوگرم فرآورده خام دامی غیر قابل مصرف در مراکز فرآوری، عرضه و طبخ بوده و در حال حاضر نیز نظارت جدی برای تأمین و حفظ سلامت مردم در دستور کار قرار دارد.
وی با اشاره به برنامههای دامپزشکی برای کنترل بیماریهای دام و طیور تصریح کرد: دامپزشکی با انجام برنامههای واکسیناسیون، اجرای برنامههای قرنطینهای، بررسی و مراقبت از بیماریها، اجرای برنامههای باز آموزی برای پرسنل و آموزشی ترویجی برای گروههای مخاطب و نظارتهای بهداشتی بر دامداریها و درمان دامها نسبت به جلوگیری از بروز و اشاعه بیماریهای دامی و طیور اقدام میکند.
رضائیان زاده گفت: برای جلوگیری از بیماری تب برفکی در فارس، اجرای طرح سراسری واکسیناسیون بیماری تب برفکی دامهای سبک (گوسفند و بز) در این استان اجرا شده است.
وی افزود: این طرح سالانه در یک فاز، با اولویت ایمن سازی در گوسفند و بز عشایر، کانونهای با سابقه بیماری و مناطق متراکم و پر خطر در سطح فارس اجرا میشود.
مدیرکل دامپزشکی فارس بیان کرد: این طرح از پانزدهم دیماه امسال به مدت 15 روز کاری توسط ادارات دامپزشکی در سطح شهرستانهای فارس، با مشارکت نیروهای فنی مراکز مایه کوبی بخش خصوصی و نیروهای دولتی بهطور رایگان عملیاتی شده است.
وی اضافه کرد: امسال حدود سه میلیون راس گوسفند و بز با اولویتهای ذکر شده در سطح فارس مایه کوبی میشوند.
رضائیان زاده گفت: تب برفکی از جمله بیماریهای ویروسی دامی است که میتواند به راحتی از مناطق آلوده به سایر مناطق منتشر شده و سالانه خسارات اقتصادی بسیاری به صنعت دام اغلب کشورها وارد آورد.
انتهای پیام/ ق