فست فودها کودکان را از رشد و نمو باز می‌دارند

علی اکبر حق ویسی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در قم، با اشاره به گنجاندن فست فود ها در سبد غذایی کودکان، اظهار کرد: کودکان برای رشد و نمو به 5 وعده غذایی نیاز دارند و فست فودها وعده غذایی نیستند، بنابراین در تغذیه کودکان از هرم غذایی نباید غافل شد و با وعده هایی که سیری کاذب در کودکان ایجاد می کند، مانع رشد و نمو کودک نشویم.

مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت قم با اشاره به تعداد وعده های غذایی کودکان، افزود: باید توجه داشت که کودکان در روز به 5 وعده غذایی نیاز دارند، سه وعده غذایی ثابت و دو میان وعده که در ساعت 10 صبح و 4 عصر مصرف می شود، بنابراین اگر کودک فعال باشد و جنب و جوش زیادی داشته باشد در آخر شب نیز یک لیوان شیر مصرف می کند که یک میان وعده دیگر محسوب می شود.

وی با بیان این که از چه میان وعده های استفاده کنیم، تصریح کرد: میان وعده های غذایی برای مصرف، میوه و سبزی های همان فصل است، بنابراین اگر میوه و سبزی فصل در دسترس نبود از میوه های خشک مثل آلو، انجیر و قیصی که سرشار از آنتی اکسیدان است، استفاده کنیم.

با مصرف لبنیات تازه نیاز بدن به کلسیم را رفع کنیم
حق ویسی با تاکید به خواص آنتی اکسیدان موجود در میوه های خشک، عنوان کرد: مواد آنتی اکسیدانی موجود  در میوه های خشک، مانع بروز بیماری هایی نظیر سکته قبلی و سرطان در افراد می شود، بنابراین اگر میوه های خشک در دسترس نبود از لبنیات کم چرب نیز می توان استفاده کرد که در سلامتی نقش چشمگیری دارد.

مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت قم با بیان فواید لبنیات برای سلامتی، اذعان کرد: شیر و لبنیات سبب رفع نیاز بدن به کلسیم می شود، البته برخی از افرادی که به خاطر لاکتوز موجود در شیر نمی توانند از شیر استفاده کنند بهتر است از ماست و سایر محصولات لبنی جایگزین استفاده کنند تا نیاز بدن به مواد مورد نیاز رفع شود.

وی با اشاره به منابع امگا3 موجود در مواد غذایی، تاکید کرد: مغز ها و دانه ها یکی از منابع غنی مواد غذایی به خصوص امگا3  هستند، بنابراین باید از مغزها و دانه های خام استفاده شود چون منابع و دانه های شور موجب ایجاد فشار خون بالا و سرطان سینه در خانم ها می شود.

حق ویسی با تاکید به گنجاندن آجیل در سبد غذایی خانواده، گفت: آجیل های بو داده فاقد امگا 3 هستند و ارزش غذایی ندارند، بنابراین مغزهای فاقد امگا 3 نیاز بدن را تامین نمی کنند، افراد برای تامین نیاز غذایی بدن خودشان می توانند از دانه های کنجد و شاهدانه نیز استفاده کنند و از این طریق نیازهای بدن را تامین کنند.

رهبر معظم انقلاب به تغییر سبک زندگی تاکید ویژه ای دارند
مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت قم با اشاره به میزان انرژی دریافتی کودکان، اظهار کرد: 10 درصد انرژی دریافتی کودک باید از میان وعده ها تامین شود؛ یعنی کودکی که در روز 2000 کیلو کالری انرژی دریافت می کند باید 200 کیلو کالری آن را از طریق وعده دریافت کرده باشد، به عنوان مثال یک لیوان شیر با دو تا سه عدد خرما 200 کیلو کالری انرژی دارد.

وی با تاکید به منویات رهبر معظم انقلاب درباره سبک زندگی، افزود: در آیات قرآن تاکید زیادی شده است که خداوند در آخرت به خاطر تمام نعمت هایی که به شما ارزانی داشته است شما را باز خواست می کند؛ حتی به خاطر داشتن نعمت ولایت و ادا نکردن حق ولی نیز باز خواست می شوید، بنابراین با توجه به تاکیدات مقام معظم رهبری حول محور سبک زندگی اسلامی و اصلاح الگوی مصرف باید تا حد ممکن در سبک زندگی تغییرات اساسی ایجاد کنیم و به سبک زندگی اسلامی نزدیک شویم.

وی با اشاره به احترام مردم به فتوا و سخنان مراجع تقلید، خاطرنشان کرد: علما نیز همپای کارشناسان تغذیه از مصرف بیش از حد فست فود مردم ناراضی هستند، چون این سبک غذای ایرانی اسلامی نیست که وارد فرهنگ ما شده است، بنابراین در این باره علمای دینی و کارشناسان مذهبی نیز می توانند موثر باشند و مردم را به تغییر سبک زندگی و بهره گیری از الگوی اسلامی دعوت کنند.

حق ویسی با اشاره به تحرک کودکان برای سوخت انرژی اضافی در بدن، مطرح کرد: کودکانی که در مدارس هستند باید در ساعات تفریح به بازی و جنب و جوش بپردازند تا انرژی اضافه در بدن آن ها سوزانده شود و در همان ساعت تفریح از انرژی عظیم خورشید و ویتامین « د» استفاده کنند.

وی با اشاره به بهترین زمان برای جذب ویتامین «د»، خاطرنشان کرد: باید توجه داشت که بهترین زمان برای جذب این ویتامین ساعت 11-15 است، اما برای این منظور باید زیر نور مستقیم خورشید قرار گرفت و نور پشت شیشه و نور خورشید در هوای ابری فایده ای ندارد.

انتهای پیام/ ب