به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، عباس کریمی در جلسه نظارت بر تهیه و پخت نان در اردبیل اظهار کرد: از ابتدای سال زراعی جدید و با برداشت گندم تولیدی استان براساس مکاتباتی که با کارخانجات آردسازی انجام شده این مجموعه ها هیچ گونه محدودیتی در خرید گندم نداشته و در این زمینه با تمام توان اقدام به خرید و تأمین گندم مصرفی واحد تولیدی خود کردند.
وی بیان کرد: شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران و به تبع آن شرکت های غله و خدمات بازرگانی استان ها به عنوان مباشر وزارت صنعت، معدن و تجارت تنها متولی خرید تضمینی گندم مازاد بر نیاز کشاورزان و تأمین کننده بخشی از گندم مصرفی واحدهای آردسازی است.
کریمی تصریح کرد: امسال نیز شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل براساس دستورالعمل شورای اقتصاد تا آذر ماه بیش از 150 هزار تن گندم در قالب مراکز خرید دولتی و مباشرت سازمان تعاون روستایی خریداری و در سیلوهای استاندارد ذخیره سازی کرده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت: گندم های خریداری شده مطابق با استاندارهای تعریف شده در حوزه گندم بوده و به طور عمده مربوط به گندم های تولید شمال استان اردبیل است که براساس ادعای سازمان جهاد کشاورزی جزو گندم های مرغوب در کشور است.
وی افزود: شرکت غله با برنامه ریزی دقیق و حرکت منسجم ترتیبی را تدارک دیده است تا تحویل و فروش گندم به کارخانجات با مد نظر قرار دادن کیفیت و الیته های مختلف گندم موجود در مراکز ذخیره سازی استان به نسبت تعریف شده از سوی حوزه آزمایشگاه شرکت و با اختلاط مناسب انجام شود.
کریمی با اشاره به اقدامات این شرکت در افزایش کیفیت نان پخته شده در استان، گفت: بهسازی و نوسازی واحد نانوایی، آموزش و به روز رسانی اطلاعات و آگاهی نانوایان براساس قرارداد با سازمان فنی و حرفه ای، درجه بندی کارخانجات آردسازی و رتبه بندی نانوایان در یک سال گذشته انجام شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل اظهار کرد: اجرای این طرح ها نتایج قابل قبولی را به دنبال داشته و رهاورد آن ارتقای کیفیت نان بوده است به طوری که کیفیت نان در اردبیل در یک ماه گذشته نمره 80 را داشته است.
انتهای پیام/