به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم، مرتضی صفوی دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان درباره ارتباط تغذیه با فشار خون اظهار داشت: بین رژیم غذایی و فشار خون ارتباط زیادی وجود دارد.
وی گفت: از عوامل تغذیهای مؤثر در پُرفشاری خون میتوان چاقی، دریافت زیاد سدیم، مصرف کم پتاسیم و کلسیم اشاره کرد. همچنین، رژیمهای غذایی کم چربی، غنی از میوه و سبزی و محصولات لبنی کم چرب بر کاهش فشار خون کاملاً مؤثرند.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افزود: چاقی عامل عمده خطر ساز در پرفشاری خون است. 60 درصد افراد مبتلا به پرفشار خون، بیش از 20 درصد اضافه وزن دارند و بین درجه چاقی و شدت پُرفشاری خون رابطه خطی وجود دارد.
صفوی ادامه داد: کاهش 9،2 کیلوگرم از وزن بدن، کاهش 6،3 میلیمتر جیوه فشار خون سیستولیک و 3،1 میلی متر جیوه فشار خون دیاستولیک و توصیه به کاهش 500 کیلوکالری در روز و کاهش 450 گرم وزن، افزایش فعالیت بدنی و پیروی از رژیم کم چربی و کم کالری توصیه میشود.
وی با اشاره به اینکه مصرف سدیم و پُرفشاری خون ارتباط مستقیم دارند، اما پاسخ تمام افراد به سدیم یکسان نیست، عنوان کرد: 50 درصد بیماران فشار خون به نمک موجود در رژیم غذایی حساسند و این حساسیت به چاقی، نژاد سیاه و سن بالا ارتباط دارد.
صفوی گفت: رژیم غذایی محدود از سدیم (2 تا 3 گرم در روز) برای بیشتر بیماران مبتلا به پُرفشاری خون توصیه میشود. نمک در غذا، غذاهای کنسروی، دودی و نمک سود باید محدود شوند.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی اصفهان خاطرنشان کرد: به طور کلی کاهش وزن در افراد چاق، کاهش دریافت سدیم و افزایش دریافت پتاسیم و تشویق به خوردن غذا در منزل توصیه میشود.
انتهای پیام/