سید مهدی خواجویی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شهداد، اظهار کرد: امسال 350 هکتار از اراضی شهداد کرمان به کشت سیر اختصاص یافته و هم اکنون برداشت محصول سیر از مزارع این بخش آغاز شده است.
وی با بیان اینکه سیر شهداد مرغوبترین سیر در ایران به شمار میرود، افزود: عملیات برداشت سیر از مزارع شهداد تا یک ماه آینده ادامه دارد.
خواجویی بیان کرد: عمده این محصول از روستاهای تکاب شمالی و جنوبی برداشت و به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر میشود.
معاون جهاد کشاورزی شهداد گفت: سیر گیاهی علفی است و در بین گیاهان پیازی از نظر تولید جهانی، پس از پیاز خوراکی قرار دارد و به آسانی انبار شده و مصارف غذایی و دارویی فراوان دارد.
وی خاطرنشان کرد: سیر دارای آنتی اکسیدانی قوی است که کاربرد ضد سرطان و رماتیسم دارد.
انتهای پیام/ ق