اعتضاد علیزاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، اظهار کرد: با وجود اینکه متغیرهای تشکیل دهنده افزایش قیمت نان شامل 28 مورد بوده و بیش از دو سال است که قیمت نان افزایش نیافته، تاکنون هیچگونه دستورالعملی مبنی بر افزایش قیمت نان به اتحادیههای نانوایی ابلاغ نشده است.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه افزود: عدم افزایش قیمت نان و عدم افزایش دستمزد کارگران سبب ایجاد بیانگیزگی و بروز مشکلاتی در حوزه نان شده که به طور مستقیم بر کیفیت نان نیز تأثیرگذار بوده است.
علیزاده بیان کرد: تصمیمگیری پیرامون افزایش قیمت نان در حیطه استانها نیست بلکه باید از سوی دولت این افزایش قیمت تصمیمگیری و سپس ابلاغ شود و ناگفته نماند که با افزایش قیمت نان، علاوه بر ارتقای کیفیت نان، از ضایعات نان نیز جلوگیری به عمل میآید.
وی با اشاره به ممنوعیت استفاده از جوش شیرین و افزودنیهای غیرمجاز در پخت نان تصریح کرد: در حال حاضر به غیر از برخی از واحدهای مختلف حاشیه شهر که ممکن است از نظارت بازرسان اتحادیه خبازان دور بمانند، استفاده از جوش شیرین و افزودنیهای غیرمجاز در نانواییهای کرمانشاه به صفر رسیده است.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه افزود: توزیع آرد در بین نانوایان براساس سهمیهبندی انجام میشود و در صورت مشاهده یا دریافت گزارشی مبنی بر فروش غیرمجاز آرد و خارج از سهمیه مشخص شده متخلفان به ازاء هر کیسه تخلف در فروش دومیلیون ریال جریمه شده و سهمیه آنها قطع میشود.
علیزاده با درخواست از مسئولان برای توجه به نیازهای نانوایان خاطرنشان کرد: اگر به نیازهای نانوایان توجه شود آنها نیز در رفع نیازهای مردم در جهت افزایش کیفیت نان تلاش میکنند.
انتهای پیام /