به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی در مراسم افتتاح کارخانه فرآوردههای پودری صنایع شیر ایران با اشاره به اینکه سرانه تولید شیر در دنیا 730 میلیون تن است، افزود: شیر یک ماده خوراکی نیست بلکه یک دارو برای بهبود سلامت در جامعه است.
وی ادامه داد: توانایی مردم باید در زمینه خرید شیر افزایش یابد، همانطور که سال گذشته 300 میلیارد یارانه به تولیدکنندگان شیر تخصیص یافت؛ امیدواریم امسال نیز دولت برای تولیدکنندگان یارانهای را در نظر بگیرد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر اینکه استان آذربایجانشرقی جز 5 استان تولیدکننده شیر در ایران است، تاکید کرد: شیر غذایی است که باید در سبد تغذیه خانوار وجود داشته باشد.
* کاهش 42 درصوی مصرف شیر از زمان اجرای هدفمندی یارانهها
در ادامه این مراسم اسدزاده قائم مقام و عضو هیئت مدیره صنایع شیر ایران در نشست مطبوعاتی صنایع شیر ایران با اشاره به اینکه صنعت شیر پتانسیل بسیار خوبی برای ایجاد اشتغال دارد، گفت: در نیمسال دوم امسال برای صنعت شیر نیازمند سرمایهگذاری جدید نیستیم در صورتی که وضعیت اقتصادی بهبود یابد بازار شیر بهتر خواهد شد.
وی تأکید کرد: اگر 10 کیلوگرم به مصرف سرانه شیر اضافه شود 77 هزار فرصت شغلی ایجاد خواهد شد. در حال حاضر هر 10 تن شیر از مرحله توزیع علوفه تا مرحله اداری یک شغل دائم ایجاد میکند که این ظرفیت میتواند افزایش یابد.
قائم مقام و عضو هیئت مدیره صنایع شیر ایران ادامه داد: در زمان انقلاب 2.6 میلیون تن هدفگذاری برای تولید شیر داشتیم که به آن دست نیافتهایم و حدود 18 دهم درصد واردات شیر داشتیم اکنون به مرحلهای رسیدهایم که 600 میلیون دلار صادرات داریم که این مسئله نشاندهنده بهبود وضعیت صنعت شیر طی سالهای گذشته بوده است.
اسدزاده با اشاره به اینکه شورای احیای سلامت گام مؤثری در افزایش گرایش مردم به سمت شیر بود، گفت: مصرف سرانه ایران در شیر بسیار پایینتر از توسعه بانک جهانی است که باید این مسئله مورد توجه قرار گیرد.
وی ادامه داد: مطابق با گزارشهایی که مرکز ایران و بانک مرکزی ارائه کردهاند از زمان اجرای هدفمندی یارانهها تاکنون 18 درصد مصرف موادغذایی کاهش یافته و به طور اخص مصرف شیر 42 درصد کاهش یافته است.
قائم مقام و عضو هیئت مدیره صنایع شیر ایران تاکید کرد: تبدیل شیر به پودر شیرخشک، تبدیل آب پنیر به پودر و رفع معضلات زیست محیطی حاصل از آب پنیر، تولید آب پنیر دمینرال و ایجاد اشتغال از جمله اهداف ایجاد کارخانه فرآوردههای پودری است.
انتهای پیام/