به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، عباس نیکپور در جمع خبرنگاران، با اشاره به مخاطرات بهداشتی ناشی از بروز بیماری ها، اظهار کرد: در راستای پیشگیری و مبارزه با بیماریهای دامی و مشترک بین انسان و حیوان، واکسیناسیون 39 هزار رأس دام سبک و سنگین از ابتدای امسال تاکنون انجام شده است.
وی افزود: اکیپهای واکسیناسیون دامپزشکی این شهرستان ایمن سازی دام ها را علیه بیماری های آبله، شاربن، هاری و بروسلوز آغاز کرده اند.
رئیس شبکه دامپزشکی بیرجند بیان کرد: کنترل بیماریهای دامی در حفظ این سرمایه ملی دخیل بوده و دامپزشکی در انجام این وظیفه ملی از هرگونه تلاش کوتاهی نمیکند.
نیکپور گفت: اقداماتی برای حفظ بهداشت و عرضه سالم مواد غذایی خام دامی در بیرجند صورت گرفته است.
وی از انجام 661 مورد بازدید نظارتی توسط شبکه دامپزشکی بیرجند از مراکز عرضه و نگهداری فرآورده های خام دامی خبر داد و اظهار کرد: اجرای این امر نقش بسزایی در حفظ بهداشت عمومی جامعه دارد.
رئیس شبکه دامپزشکی بیرجند تصریح کرد: شهروندان در هنگام تهیه گوشت قرمز به لیبل و مهر دامپزشکی توجه کرده و در صورت مشاهده موارد غیر بهداشتی موارد را به شبکه دامپزشکی اعلام کنند. نیکپور بیان کرد: همچنین برای خرید مرغ تازه و منجمد به تاریخ انقضاء توجه داشته و از مراکز مجاز محصولات خود را تهیه کنند.
وی با بیان اینکه وظیفه نظارتی دامپزشکی بر فرآوردههای خام دامی از جمله گوشت قرمز، گوشت سفید، عسل، شیر خام و ماهی بوده است، تصریح کرد: این نظارتها از مراحل نخست تولید، نگهداری، بستهبندی و حمل در کشتارگاههای دام و طیور انجام شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی بیرجند شرایط حمل فرآوردهها را بسیار مهم دانست و افزود: چنانچه در مسیر، شرایط حمل رعایت نشود، ممکن است آسیبهای جبرانناپذیری بر محموله وارد شود.
نیکپور بیان کرد: در این راستا اطلاعات ترموگراف ماشینهای حمل استخراج شده و چنانچه از لحاظ ارگانولپتیکی سلامت محموله تایید شود، اجازه توزیع آن در فروشگاهها داده میشود.
وی با بیان اینکه شرایط نگهداری و عرضه در فروشگاهها نیز در حفظ سلامت فرآوردهها نقش اساسی دارد، گفت: در زمان اجرای طرح ویژه نظارت بهداشتی نوروزی سردخانههای بیرجند و نمایشگاههای فروش بهاره این شهرستان با حساسیت ویژه کنترل شده است.
انتهای پیام/ ب