شاخص های امنیت غذایی در استان مرکزی در سطح مطلوبی نیست

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، بابک عشرتی با اشاره به آغاز تدوین سند امنیت غذایی این استان در جمع خبرنگاران اظهار کرد: امنیت غذائی از شاخصه های اصلی و مهم توسعه یک کشور است.

وی افزود: این سند با هدف راهبری و اصلاح چالش های الگوی تغذیه خانوارهای استان مرکزی و ایجاد نقشه راه در ماموریت های محوله هر بخش برای بهبود کیفیت تولید و توزیع غذا، نهادینه کردن فرهنگ تغذیه سالم و مداخله در تغذیه گروه های هدف پیگیری شده است.

رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: ارتقاء 50درصدی فرهنگ و سواد تغذیه گروه های مختلف جامعه از طریق اطلاع رسانی، آموزش و مداخله غذایی، تلاش برای افزایش دریافت اقلام سبد اصلی خوراکی ها در وعده های غذائی، توسعه دستیابی به مواد غذایی سبوسدار و کاهش مصرف نمک، چربی و شیرینی ها و غذاهای آماده از اهداف تدوین این سند است.

عشرتی با اشاره به عملیاتی کردن این سند گفت: در این سند برنامه عملیاتی برای کاهش حداقل 30 درصد فرآورده های آشامیدنی گازدار شیرین و عوامل خطرآفرین شاخص در محصولات غذایی پیش بینی شده است.

وی افزود: ابلاغ استانداردهای اولویت دار زنجیره غذایی به متولیان تولید و کنترل زنجیره غذایی، معاینه گروه های هدف افراد با اضافه وزن در سراسر استان توسط کارشناسان تغذیه، برجسته سازی برنامه های غنی سازی و مکمل سازی با ریزمغذیهای دچار کمبود، جمعیت استان از دیگر محورهای این سند درحال تدوین است.

رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: یکی از برنامه های این سند نهادینه کردن نصب برچسب غذایی محصولات فراوری شده در استان است که از نیازهای پایه تغذیه و حقوق مردم تلقی می شود.

عشرتی با اشاره به اهداف این طرح گفت: استقرار برنامه کارآمد تغذیه در شرایط مدیریت بحران، نظارت بهینه بر برنامه های تغذیه اماکن عمومی نظیر مهدهای کودک، مراکز نگهداری سالمندان و رستوران هاو راه اندازی نظام دیده بانی امنیت تغذیه در استان از دیگر اهداف این سند است.

وی افزود: باید برای حفظ ثروت ملی در مصرف تغذیه صحیح و استفاده درست از مواد غذایی در جامعه فرهنگ سازی کنیم.

رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: تامین سلامت و امنیت غذایی از اولویت های دولت تدبیر و امید است و این امر نیازمند همکاری همه اجزای نظام و رسانه هاست.

عشرتی با اشاره به تهیه سند امنیت غذایی استان در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان مرکزی تکلیف شده گفت: پس از تکمیل بخش ها و برنامه های این سند در کمیته های کارشناسی تا یک ماه آینده برای تصویب نهایی در شورای توسعه و برنامه ریزی مطرح می شود.

وی افزود: مردم استان در بررسی های انجام شده 2واحد میوه و 3واحد سبزی کمتر مصرف می کنند و در گروه غذایی شیر و لبنیات نیز فقر مصرفی وجود دارد.

انتهای پیام/