به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، بابک عشرتی با اشاره به آغاز تدوین سند امنیت غذایی این استان در جمع خبرنگاران اظهار کرد: امنیت غذائی از شاخصه های اصلی و مهم توسعه یک کشور است.
وی افزود: این سند با هدف راهبری و اصلاح چالش های الگوی تغذیه خانوارهای استان مرکزی و ایجاد نقشه راه در ماموریت های محوله هر بخش برای بهبود کیفیت تولید و توزیع غذا، نهادینه کردن فرهنگ تغذیه سالم و مداخله در تغذیه گروه های هدف پیگیری شده است.
رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: ارتقاء 50درصدی فرهنگ و سواد تغذیه گروه های مختلف جامعه از طریق اطلاع رسانی، آموزش و مداخله غذایی، تلاش برای افزایش دریافت اقلام سبد اصلی خوراکی ها در وعده های غذائی، توسعه دستیابی به مواد غذایی سبوسدار و کاهش مصرف نمک، چربی و شیرینی ها و غذاهای آماده از اهداف تدوین این سند است.
عشرتی با اشاره به عملیاتی کردن این سند گفت: در این سند برنامه عملیاتی برای کاهش حداقل 30 درصد فرآورده های آشامیدنی گازدار شیرین و عوامل خطرآفرین شاخص در محصولات غذایی پیش بینی شده است.
وی افزود: ابلاغ استانداردهای اولویت دار زنجیره غذایی به متولیان تولید و کنترل زنجیره غذایی، معاینه گروه های هدف افراد با اضافه وزن در سراسر استان توسط کارشناسان تغذیه، برجسته سازی برنامه های غنی سازی و مکمل سازی با ریزمغذیهای دچار کمبود، جمعیت استان از دیگر محورهای این سند درحال تدوین است.
رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: یکی از برنامه های این سند نهادینه کردن نصب برچسب غذایی محصولات فراوری شده در استان است که از نیازهای پایه تغذیه و حقوق مردم تلقی می شود.
عشرتی با اشاره به اهداف این طرح گفت: استقرار برنامه کارآمد تغذیه در شرایط مدیریت بحران، نظارت بهینه بر برنامه های تغذیه اماکن عمومی نظیر مهدهای کودک، مراکز نگهداری سالمندان و رستوران هاو راه اندازی نظام دیده بانی امنیت تغذیه در استان از دیگر اهداف این سند است.
وی افزود: باید برای حفظ ثروت ملی در مصرف تغذیه صحیح و استفاده درست از مواد غذایی در جامعه فرهنگ سازی کنیم.
رئیس مرکز بهداشت استان مرکزی تصریح کرد: تامین سلامت و امنیت غذایی از اولویت های دولت تدبیر و امید است و این امر نیازمند همکاری همه اجزای نظام و رسانه هاست.
عشرتی با اشاره به تهیه سند امنیت غذایی استان در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان مرکزی تکلیف شده گفت: پس از تکمیل بخش ها و برنامه های این سند در کمیته های کارشناسی تا یک ماه آینده برای تصویب نهایی در شورای توسعه و برنامه ریزی مطرح می شود.
وی افزود: مردم استان در بررسی های انجام شده 2واحد میوه و 3واحد سبزی کمتر مصرف می کنند و در گروه غذایی شیر و لبنیات نیز فقر مصرفی وجود دارد.
انتهای پیام/