حمیدرضا امیری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شهرضا با اشاره وضعیت مرغداریهای شهرستان اظهار کرد: ظرفیت جوجهریزی مرغداریهای شهرضا حدود 2 میلیون و 700 هزار قطعه بوده که در هر دوره 700 تا 800 هزار قطعه پرورش میدهند.
وی با بیان اینکه شهرضا چهارمین پرورش دهنده جوجه در استان به شمار میرود، گفت: مرغداریها وقتی که مرغ را تحویل کشتارگاه میدهند، به طور معمول گواهی سلامت را باید تحویل کشارگاه دهند تا دامپزشک فاصله زمانی قطع آنتی بیوتیک را کنترل کند.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرضا افزود: حدود یکسال است که در سطح شهرضا 2 واحد مرغداری مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید میکنند.
وی گفت: هدف از پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک ارتقای سلامت جامعه و اطمینان بخشی به مردم از مصرف محصولات و فرآوردههای دامی و ارتقای سطح مدیریت بهداشتی واحدهای مرغداری است.
امیری با بیان اینکه افزایش نظارتها در مراحل تولید تا توزیع مرغ بدون آنتیبیوتیک زمینه را برای رشد تولیدات و بهبود کیفیت و سلامت این فرآورده غذایی با ارزش فراهم میکند، بیان کرد: مرغهای بدون آنتی بیوتیک از ابتدای دوره تحت نظارت خاص قرار میگیرند در 2 مرحله تستهای مختلف آزماشگاهی برای میزان آنتی بیوتیکهای موجود در مرغها انجام میشود.
وی خاطرنشان کرد: مرغ بدون آنتی بیوتیک با شرایط خاص وارد کشتارگاه مخصوص میشود و با لیبل و بسته بندی خاصی عرضه میشود.
انتهای پیام/ آ