به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، محمدعلی رضایی در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: از ابتدای امسال تاکنون با نظارت دامپزشکی استان، 217 هزار و 506 کیلوگرم گوشت قرمز در کشتارگاههای استان تولید شده است.
رضایی ضمن اشاره به مراحل تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای دام، افزود: در این راستا تعداد 11 لاشه دام غیرقابل مصرف شناخته و از چرخه مصرف خارج شده است.
وی بیان کرد: وزن لاشههای ضبط شده 135 کیلوگرم بوده است.
مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: میزان 217 هزار و 506 کیلوگرم گوشت بهداشتی از این تعداد کشتار روانه بازارهای مصرف شده است.
رضایی به فرآیند سالمسازی گوشت در کشتارگاههای دام اشاره و تصریح کرد: گوشت به مدت 24 ساعت باید در اتاق پیشسرد سالمسازی شود و پس از تغییر در PH گوشت و انجام جمود نعشی در لاشه استحصالی در فروشگاههای مجاز تحت نظارت دامپزشکی عرضه شود.
بیماری لمپیاسکین در خراسان جنوبی مشاهده نشده است
وی با اشاره به شیوع بیماری لمپیاسکین در بین دامهای استانهایی مانند آذربایجان غربی، کردستان، ایلام و کرمانشاه، بیان کرد: تاکنون موردی از این بیماری در بین دامهای خراسان جنوبی مشاهده نشده است.
مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی بیان کرد: شیوع این بیماری سبب ضرورت دقت و مراقبت برای پیشگیری از انتقال این بیماری برای صاحبان صنعت دامداری الزامی شده است.
بیماری لمپیاسکین بیماری مشترک بین انسان و دام نیست
رضایی با بیان اینکه این بیماری ویروسی با علائم ویژه توان شیوع بالایی را در مدت زمان کوتاه دارد، گفت: تب بالا، آبریزش چشم، بینی و مشکلات حاد تنفسی، خرخر کردن، برجستگی خاص در پوست یا همان تاول دکمهمانند، کاهش شیر، سقط جنین و عدم توانایی حرکت به دلیل تورم پاها در دام از جمله علائم این بیماری است.
وی افزود: بیماری لمپیاسکین بیماری مشترک بین انسان و دام نیست بنابراین خطری را متوجه انسان نمیکند.
انتهای پیام/ ب