به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، حجتالله قنبری ظهر امروز در نشست تنظیم بازار این هفته استان، اظهار کرد: قبل از هدفمندی یارانهها، تعداد نانواییهای شهر کرمان 370واحد بود که بعد از اجرای این طرح، افزایش پیدا کردهاند.
وی بیان کرد: هم اکنون 550واحد نانوایی در شهر کرمان وجود دارد که به شکل رسمی فعالیت میکنند.
وجود 300 نانوایی آزادپز و غیررسمی در کرمان
رئیس اداره توزیع و فروش شرکت غله استان کرمان گفت: در آمارها وجود 300نانوایی آزادپز یا غیررسمی در کرمان تایید شده است.
قنبری خواستار برخورد با نحوه افزایش این واحدهای نانوایی شد و تصریح کرد: اگر با این واحدها برخورد منطقی نشود، به زودی شاهد افزایش تعداد این واحدهای آزادپز و غیررسمی در کرمان خواهیم بود.
از نانواییهای دولتی حمایت شود
وی با اشاره به کاهش ظرفیت تولید نانواییهای کرمان گفت: برخی از واحدهای نانوایی با 50درصد ظرفیت خود کار میکنند، ولی اگر هدف تولید نان باشد، باید از همین نانواییهای دولتی حمایت شود.
رئیس اداره توزیع و فروش شرکت غله استان کرمان با بیان اینکه واحدهای نانوایی آزادپز تحت ضوابط هیچ دستگاهی نیستند، گفت: این در حالی است که واحدهای دولتی مالیات، عوارض و جریمه تخلف خود را به دولت میپردازند.
قنبری بیان کرد: برای کاهش ضایعات نان، چارهای جز ساماندهی نانواییها در استان کرمان نداریم.
به ازای هر 700 نفر، یک نانوایی در کرمان فعال است
وی با اشاره به اینکه طبق استاندارد باید به ازای هر 1200تا 1500نفر یک واحد نانوایی فعالیت کند، افزود: در کرمان به ازای هر 700نفر یک نانوایی فعال است.
رئیس اداره توزیع و فروش شرکت غله استان کرمان با تاکید بر اینکه ساماندهی نانواییها برای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت نان ضروری است، خاطرنشان کرد: تولید آرد ستاره تنها برای واحدهای فانتزی مجاز است و توزیع آرد آزاد نیز در استان، مرکز مخصوص به خود را دارد.
انتهای پیام/ آ