به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، به نقل از روابط عمومی انجمن همگن غذایی و دارویی مازندران، اسماعیل خاتمی مقدم اظهار کرد: با توجه به فرارسیدن ماه مبارک رمضان مصرف شیرخام فله افزایش یافته و این مسئله می تواند باعث رشد بیماری تب مالت، سل و سایر بیماری های مرتبط شود.
وی افزود: متاسفانه عدم آگاهی مردم از تفاوت شیر خام و شیرپاستوریزه و نگاه اشتباه ارگانیک بودن به شیر سنتی منجر به گرایش مصرف کننده به شیرخام فله شده است.
خاتمی مقدم گفت: شیرهایی که در این مراکز عرضه می شود، عموما شیرهایی است که به دلیل وجود آلودگی هوا با عدم تطابق ها قابل جذب توسط کارخانجات لبنی نیستند و با توجه به گرمی هوا، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده غیرمجاز در آنها بالا است و متاسفانه در مراکز عرضه شیر فله، هیچ گونه نظارت یا آزمونی جهت صحه گذاری کیفی آنان وجود ندارد.
وی بیان کرد: معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران با همکاری ادارات مرتبط، اقدام به برخورد با مقوله فله فروشی در سطح استان کرده در حد قابل قبول رشد این مراکز کم شده و با توقف روبرو بود اما اکنون به دلیل تقاضای بازار در ماه مبارک رمضان، باز شاهد رشد این مراکز هستیم که متاسفانه با ادعاهای واهی مبنی بر تازه بودن، شیرهای بدون شناسنامه کیفی را به مصرف کنندگان ارائه می کنند.
رئیس انجمن صنایع غذایی دارویی مازندران با هشدار نسبت به خطر شیوع بیماری تب مالت و سل از مسئولان بهداشتی استان و رسانه ها خواست با اطلاع رسانی مناسب و برخورد با مراکز غیرمجاز عرضه شیرخام از عوارض احتمالی قاب پیش بینی جلوگیری شود.
خاتمی مقدم تاکید کرد: صنایع لبنی استان همزمان با افزایش تقاضای شیر در ماه مبارک رمضان تولید شیر پاستوریزه را افزایش داده و کمبودی در این زمینه در سطح بازار وجود ندارد.
انتهای پیام/ آ