حسین قاسم زاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در بجنورد اظهارکرد: براساس دستورالعملی که از تهران ابلاغ شد، تکه تکه کردن گوشت مرغ در این واحدهای صنفی ممنوع شده این در حالی است که خود مشتریان متقاضی این امر هستند و بر آن اصرار می ورزند.
وی افزود: دامپزشکی نیز اجرای این دستورالعمل را به جد پیگیری می کند و برخی از مرغ فروشان به علت ارتکاب به این تخلف در پیش از عید نوروز، چهار تا پنج میلیون ریال جریمه شدند اما مردم متقاضی این امر هستند و واحدهایی که این دستورالعمل را رعایت نمیکنند را متهم به راحت طلبی و یا عدم ارائه خدمات می کنند.
رئیس اتحادیه لبنیات و مرغ فروشان بجنورد گفت: چرا باید قانونی وضع شود که قابلیت اجرایی ندارد.
وی افزود: البته در پیگیری هایی که داشتیم دامپزشکی در این باره توجیه شده و به صورت ضمنی با خرد شدن گوشت مرغ در واحدهای صنفی موافقت کرده اما چون دستورالعمل از تهران است، حل این مشکل از دست دامپزشکی نیز خارج شده و نمی شود کاری کرد.
رئیس اتحادیه لبنیات و مرغ فروشان بجنورد اظهارکرد: بسیاری از واحدهای مرغ فروشی به علت قطعه نکردن گوشت مرغ روزانه 70 تا 80 کیلوگرم فروش مرغ را از دست می دهند.
قاسم زاده گلایه کرد: علت ممنوعیت خرد و تکه کردن گوشت مرغ در واحدهای صنفی رعایت بهداشت اعلام شده اما اگر قرار است نکات و موارد بهداشتی رعایت شود باید خرد کردن گوشت قرمز در واحدهای قصابی نیز ممنوع شود.
وی تصریح کرد: نه تنها تکه تکه کردن گوشت قرمز ممنوع نیست و ساتور و دیگر تجهیزات روزانه شست و شو داده نمی شود بلکه دستگاههای چرخ گوشت نیز بدون شست و شو و نظافت روزانه به مشتریان گوشت چرخ کرده عرضه می کند.
انتهای پیام/ج