به گزارش خبرگزاری تسنیم از گرگان، سیدمحمدعلی سیدابریشمی ظهر امروز در مراسم آغاز بیست و دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران که در تالار خلیج فارس دانشگاه پردیس گرگان برگزار شد، اظهار کرد: نقش اساسی خوشههای صنعتی با عامل توسعه خوشه، سبب ایجاد پیوند بین تامینکنندگان اولیه، سازندگان محصول و توزیع کنندگان محصول ایجاد می شود.
وی با اشاره به اینکه خوشههای صنعتی به صورت منطقهای فعالیت میکنند، افزود: تاکنون یک خوشه صنعتی فرآوردههای دامی در گلستان به بهرهبرداری رسیده و دو خوشه لبنی و فرش در دست اجراست.
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت تصریح کرد: 50 سال پیش که سازمان صنایع کوچک و شهرکهای صنعتی در ایران شکل گرفت هدف این بود که زیرساختهای لازم برای سرمایهگذاری بخش خصوصی و صنایع کوچک فراهم شود.
سیدابریشمی گفت: دو رسالت مهم از 7 رسالت تعریف شده برای سازمان صنایع کوچک و شهرکهای صنعتی مربوط به ایجاد ارتباط بین صنایع کوچک و بزرگ و توسعه خوشههای صنعتی است.
وی افزود: هم اکنون 8 میلیون تن شیر در کشور و 730 هزار تن شیر در استان گلستان تولید میشود.
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت بر ارتباط بین صنایع کوچک و بزرگ تاکید کرد و گفت: اگر هیچ پیوندی بین صنایع کوچک و واحدهای بزرگ برای تامین مواد اولیه انجام نشود واحدهای کوچک صنعتی به سرعت از بین میروند.
سیدابریشمی اظهار کرد: در چند سال اخیر صنایع کوچک به دلایل واردات بیرویه، نقدینگی، تسهیلات بانکی، تحریم و دانش فنی دچار رکود و توقف شدند.
ارائه 650 مقاله در کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
دبیر علمی کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران هم دراین مراسم گفت: در مدت دو روز برگزاری کنگره 400 پژوهشگر و متخصص علوم و صنایع غذایی از 72 دانشگاه کشور با هم تبادل نظر میکنند.
مرتضی خمیری افزود: بررسی آلودگی های شیر و فرآورده های آن ، چالش های و فرصتهای صنایع شیر ایران ، مصرف شیر و دلایل کاهش مصرف آن در ایران از جمله محورهای مقالاتی است که در این کنگره مطرح و بررسی می شود.
وی تصریح کرد: این کنگره با شعار چالش ها و راهکارهای تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی با تأکید بر شیر و فرآورده های لبنی برگزار می شود.
خمیری گفت: از 800 مقاله ارسالی به دبیرخانه کنگره ، 650 مقاله پذیرفته شده که 570 مقاله به صورت پوستر و 80 مقاله به صورت شفاهی ارائه میشود.
انتهای پیام/ ب