علیرضا امیری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، اظهار کرد: با استفاده از دامپینگ گوشت در آزمایشگاههای دامپزشکی استان و بکارگیری تکنیکهای مولکولی جدید، سلامت انواع گوشتهای مرغ، گاو، گوسفند، بز، اسب و الاغ، خوک، گراز، شترمرغ، سگ و گربه با روش تشخیص Real time-PCR یا روش Conventional–PCR مورد بررسی قرار میگیرند.
وی میزان دقت روشهای مذکور را بالا بیان کرد و افزود: در هر شرایطی روش Real time-PCR یک تکنیک مولکولی جدید است و قادر به تفکیک گوشت حیوانات به صورت سوسیس، کالباس، گوشتهای کباب شده، پختهشده، مخلوط انواع گوشتها و غیره است.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه بیان کرد: تشخیص اهلی یا وحشی بودن حیوانات نظیر بز اهلی یا وحشی برای افراد آسان نیست و بر این اساس از یک روش ترکیبی مرکب از دو تکنیک مولکولی روش PCR و RFLP در جهت تشخیص اهلی یا وحشی بودن استفاده میشود.
امیری با اشاره به اهمیت شکار و کشتارهای ممنوع برای حفظ محیط زیست گفت: برای تشخیص ویروسهای خطرناک و مشترک میان دام و انسان از روش Real time-RT PCR استفاده میشود که آنفلوانزا H که ویروسی خطرناک در میان طیور است و در صورت ابتلای انسان کشنده است از دسته این بیماریها است.
وی افزود: با بکارگیری روش Real time-RT PCR در کمتر از 3 ساعت امکان تشخیص ابتلای مرغهای یک مرغداری به ویروس آنفلوانزای H5مهیا است که این سرعت تشخیص از انتشار بیشتر ویروس پیشگیری میکند.
امیری از امکان تشخیص برخی از بیماریها نظیر نیوکاسل، برونشیت، انواع دیگر آنفلوانزای طیور و غیره در کمتر از دو ساعت خبر داد و گفت: بیماری دامی FMD و PPR که سلامت انسان را به خطر نمیاندازد و تنها به صنعت دام و طیور آسیب میرساند با استفاده از روش مذکور برای پیشگیری از انتشار، قابل تشخیص سریع و به موقع است.
وی تشخیص بیماریهای ویروسی دام و طیور نظیر PPR ، نیوکاسل، برونشیت را از سه سال پیش توسط این مرکز ممکن دانست و افزود: مرکز آزمایشگاهی دامپزشکی استان کرمانشاه، به عنوان مرجع و منبع تشخیص سلامت گوشت در میان استانهای همجوار عمل میکند.
امیری ابراز کرد: آفلاتوکسینها در مواد غذایی موجب تولید سم و افزایش دهنده میزان احتمال ابتلا به سرطان است و در صورتی که خوراک دام و طیور به این سم آلوده باشد و دام از آن تغذیه کند این سم به مقدار جزئی به بدن انسان برسد سبب ایجاد مشکلاتی میشود.
وی از راهاندازی نخستین آزمایشگاه تشخیص آفلاتوکسین HPLC در استان کرمانشاه خبرداد و افزود: نمونههای خوراکی دام و طیور یا هر نمونه دیگری که قابل تشخیص باشد در این آزمایشگاه مورد آزمایش قرار میگیرند و بر این اساس خوراک مورد استفاده توسط دامداریها کنترل میشود که عاری از سم باشند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه بیان کرد: در آزمایشگاه دامپزشکی این استان امسال 13هزار و 765 آزمایش سرولوژی دام، 8هزار و 138 آزمایش سرولوژی طیور، در بخش آنالیز شیمی کنترل کیفی 2هزار و 202 و کشت میکروبی کنترل کیفی یک هزار و 278 آزمایش انجام شده است.
امیری افزود: یک هزار و 255 آزمایش میکروبی مرضی، 462 آزمایش سم شناسی، 2هزار و 472 آزمایش انگل شناسی، 4 مورد آزمایش هاری، 2هزار و 448 آزمایش خون شناسی، PCR 90 مورد و سایر موارد 98 مورد آزمایش انجام شده که در مجموع تعداد آزمایشات انجام شده در آزمایشگاه دامپزشکی استان کرمانشاه به 32هزار و 12 مورد رسیده است.
وی از افزایش آزمایشات در آزمایشگاههای دامپزشکی استان کرمانشاه خبرداد و گفت: در سال گذشته در مجموع بیش از 46هزار آزمایش در این مراکز انجام شده بود.
انتهای پیام /