بهمن نقیبی در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در قزوین اظهار کرد: در مناسبتهایی مانند عید قربان،ماه رمضان، عید نوروز و غیره کشتار دامها افزایش مییابد و به همین سبب اداره دامپزشکی در این مناسبتها نظارت بر فرآوردههای خام دامی را تشدید میکند.
وی افزود: این تیم ها،علاوه بر نظارت بر بهداشت دامها به ذبح شرعی آن نیز نظارت میکنند که ناظران شرعی مسئولیت این وظیفه را برعهده دارند، بازرسی قبل و بعد کشتار نیز از اهمیت ویژهای برخوردار است که باید مورد بررسی قرار بگیرد.
نقیبی با اشاره به بیماریهای مشترک بین انسان و حیوان بیان کرد: برخی بیماریها مانند مشمشه که میان انسان و حیوان مشترک است باید در کشتار دامها مورد بررسی قرار گیرد، تاکنون بررسی 89 هزار رأس گاو به منظور شناسایی مبتلایان به بیماری سل و 285 رأس تک سمی جهت شناسایی مبتلایان به بیماری مشمشه از جمله اقدامات اداره دامپزشکی است.
وی تصریح کرد:آزمایشگاه دامپزشکی قزوین برای اولین بار در ایران به دستاوردهای جدیدی در حوزه آزمایشات دست یافته که از جمله این دستاوردها میتوان به تشخیص رنگ زعفران از رنگ شیمیایی با انجام آزمایشات مختلف اشاره کرد.
مدیر کل دامپزشکی با اشاره به نگرانی مردم نسبت به بهداشت مواد پروتئینی مانند سوسیس و کالباس خاطرنشان کرد:وظیفه اداره دامپزشکی در قبال کارخانههای تولید سوسیس و کالباس تنها تا مرحله تأیید بهداشت فرآوردههای خام دامی است و بهداشت چگونگی تولید و نظارت بر کیفیت مواد برعهده دانشگاه علوم پزشکی است.
انتهای پیام/ ب