محمد حسین حسنی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در قوچان اظهار کرد: برطبق آمار سازمان تغذیه جهانی حملههای مغزی و قلبی دیابت و سرطان بیشترین علت مرگ افراد جهان در کشورهای مختلف است.
حسینی بیان کرد: 70 درصد این آمار مربوط به استرس و فشارهای روحی و روانی است و 30 درصد باقی مانده مربوط به اصول تغذیه است.
وی افزود: سه مولفه فکر سالم تغذیه صحیح و زندگی شاد تاثیر بسزایی در جامعه انسانی دارد و با اندکی تامل میتوان به رابطه صنعت غذایی با دو مولف دیگر پی برد که این نشانگر اهمیت صنایع غذایی است.
رئیس انجمن صنایع غذایی کشور بیان کرد: در این میان سهم دانشگاهها و تحقیقات علمی در صنایع غذایی میتواند بسیار تاثیر گذار باشد و این صنایع از جهات مختلف نیازمند دانش و پژوهش است.
حسینی در مورد رابطه و پیوند دانشگاه و صنعت گفت: متاسفانه براساس تجربه کاری که در این زمینه داشتهام این رابطه بسیار کم و ناچیز است که باید به دلایل آن توجه کافی داشت.
وی افزود: این رابطه زمانی قوی خواهد شد که طرفین به یکدیگر نیاز داشته و این احساس نیاز این دو بخش را به هم پیوند دهد.
رئیس انجمن صنایع غذایی کشور تصریح کرد: اساتید، دانشجویان و محققان صنایع غذایی باید نیازهای صنعت را شناخته و در رفع انها تلاش کنند و پروژهها را در جهت حل مشکلات این بخش طراحی و پروژههای خود را از مرحله تئوری به مرحله عملی رسانده و به صاحبان صنایع تبلیغ و ارائه کنند.
وی در پایان افزود: صنعت کشور به دنبال استاد و دانشجو و محقق است که نیازهای آن را برطرف کند تنها در این صورت است که میتوان به آینده این رابطه و ثمرات خوب آن امیدوار بود.
انتهای پیام/ آ