احمد اسدی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در اراک، با اشاره به تعداد واحدهای تولید قارچ در استان مرکزی اظهار داشت: 15 کارگاه تولید قارچ وجود داشته در آشتیان، ساوه، تفرش، اراک، محلات، شازند، خنداب، خمین و زرندیه فعالیت میکنند که دارای ظرفیت اسمی 2 هزار 545 تن قارچ دکمهای ومتوسط تولید 20 کیلوگرم در هر متر مربع هستند و بیشترین تولید قارچ در سال گذشته در ساوه وجود داشته است.
وی افزود: با توجه به میزان اشتغالزایی در این بخش، 100 نفر در کارگاههای تولید قارچ در استان مرکزی مشغول به کاراند که از این میزان 32 نفر فارغالتحصیل بخش کشاورزی هستند.
اسدی بااشاره به وجود ظرفیت خالی که در این بخش در استان وجود دارد گفت: در بخش تولید قارچ درحالحاضر ظرفیت خالی بسیاری وجود دارد که باید تولیدکنندگان بیشتری در این بخش فعالیت کرده و مشغول به کار شوند.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه قارچ به عنوان یک محصول دارای پروتئین بالا توانایی جایگزینی خوبی برای بسیاری از غذاهای مضر را دارد انتظار میرود که مردم نیز از این غذای مقوی و غنی در وعدههای غذایی خود استفاده کنند.
معاون باغبانی جهاد کشاورزی استان مرکزی تصریح کرد: برای ساخت یک کارگاه تولید 200 تنی قارچ دکمه ای، 1.5 میلیارد تومان هزینه نیاز دارد که دولت نیز در این زمینه تسهیلاتی را به میزان 60 درصد سرمایه متقاضی در صورت وجود اعتبار میدهد.
انتهای پیام/ ی