به گزارش خبرگزاری تسنیم، غلامرضا انصاری با اشاره به جشنواره هفته ارگانیک تهران، با برشمردن عناصر موثر در سلامتی گفت: هوا و تنفس کامل، غذای سالم و فعالیت بدنی مورد نیاز، سه عنصر اصلی در تأمین سلامت انسان هستند. امروز جهان پیشرفته با تأمین این عناصر به دنبال تحقق عمر 150 سال برای انسان است.
وی ادامه داد: در شرع مقدس ما نیز بسیاری از مستحبات و واجبات روی استفاده مطلوب از این سه عنصر تاکید میکنند. برای مثال سحرخیزی و نماز شب به این دلیل توصیه شده که در این دو زمان، یعنی قبل از طلوع و قبل از غروب آفتاب، بهترین تنفس کامل امکان پذیر است و همچنین ریه در حالت سجده بیش از هر زمان دیگر فعالیت میکند.علاوه بر این، علم ثابت کرده که غذاها و میوههایی که از نظر اعتقادی و مذهبی بر استفاده از آنها تاکید شده، برای حفظ سلامت ارکان حیاتی بدن موثر هستند.
عضو شورای شهر تهران افزود: بنابراین اگر امروز بیماریهای نوپدید در جامعه گریبانگیر مردم شده، علت عمده آن مربوط به کاستیها و کمبودها در زمینه این سه عنصر است. در بحث غذا، استفاده نابجا از کودهای شیمیایی، نگهدارندهها و افزودنیها باعث از بین رفتن عناصر مفید غذا و ایجاد عوامل مضر برای بدن شده است. امروز تحقیقات ثابت کرده طبخ غذا با روغنها، استفاده از کاهندهها مثل آبکش کردن برنج و استفاده از هورمونها در مواد پروتئینی و لبنیات، باعث ایجاد تاثیرات سوء و زیانبار برای بدن میشود.
انصاری در ادامه با اشاره به مزایای مواد غذایی ارگانیک گفت: تاکید بر ارگانیک بودن مواد غذایی یکی از نکات اساسی و استراتژیک در حفظ سلامت غذا است. ما اگر توسعه مصرف محصولات ارگانیک را در سطح کلان از طریق وزارت بهداشت و در سطح خرد از طریق سازمانهای اجتماعی مثل شهرداریها در دستور کار قرار دهیم، از بسیاری از بیماریها جلوگیری میشود.
وی اضافه کرد: در سال گذشته بحث حمایت از محصولات ارگانیک به صورت جدی در شورای شهر مطرح و برای عرضه کنندگان محصولات ارگانیک، تسهیلات متعددی در سازمان میادین میوه و تره بار در نظر گرفته شد. امسال نیز به رغم مضایق بودجه شهرداری تلاش میکنیم در بودجه سال 94 که این روزها در شورای شهر بررسی میشود، سهمی برای حمایت از کشاورزی ارگانیک در اعتبارات سازمان میادین پیشبینی کنیم.
عضو شورای شهر با تقدیر از برگزاری جشنواره هفته ارگانیک تهران توسط سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار گفت: این جشنواره از یک سو برای آگاه سازی مردم درباره محصولات ارگانیک و از سوی دیگر، برای تشویق دست اندرکاران و فعالان این عرصه بسیار موثر است. ضمنا مابه التفاوت قیمت محصولات ارگانیک با سایر محصولات، میتواند با دریافت عوارض از محصولات ناسالم و دارای افزودنیها و نگهدارندهها جبران شود.
انصاری تاکید کرد: توسعه محصولات ارگانیک میتواند در حفظ سلامت مردم بسیار مفید باشد و در سطح ملی باید تلاش کنیم تا محصولات ارگانیک را توسعه دهیم؛ زیرا تاثیر بسیاری در پیشگیری از سرطانها و بیماریهای هولناک دارد و از ایجاد هزینههای سرسام آوری که کشور باید برای درمان این بیماریها بپردازد، جلوگیری میکند. بنابراین با صرف یک صدم و چه بسا یک هزارم هزینههای درمان میتوانیم توسعه کشاورزی ارگانیک را تحقق بخشیم و از بروز این بیماریها پیشگیری کرده و طول عمر افراد را نیز افزایش دهیم.
انتهای پیام/