به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، هفته ایمنی و سلامت مواد غذایی با شعار" ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" از یکم اردیبهشت آغاز و در هفتم اردیبهشت خاتمه یافت.
دانشگاه علوم پزشکی اراک برای اهمیت سلامت مواد غذایی و بالا بردن سطح آگاهی جامعه در این رابطه برنامههای متعددی را تدارک و اجرا کرد که از جمله آن برگزاری جشنواره غذای سالم بود.
به منظور تشویق و ترغیب مدیران عامل واحدهای تولیدکننده مواد غذایی و آرایشی به رعایت ضوابط و ارتقای کیفیت محصولات و رعایت ایمنی محصولات، واحدهای تولیدکننده مواد غذایی و بهداشتی که در طول سال 93 توانسته بودند بهترین محصول را از نظر کیفیت و کمیت تولید کنند شناسایی و در مراسمی که در دانشگاه علوم پزشکی اراک برگزار شد مورد تجلیل قرار گیرند.
در این مراسم رئیس دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: برای سلامت جسمی و روحی هر فردی چند مولفه وجود دارد که متاسفانه این مولفهها در استان مرکزی با شرایط مطلوب فاصله دارد.
حسن طاهراحمدی تصریح کرد: آب، هوا، محیط در استان مرکزی از شرایط مطلوب برخوردار نیست و با ایدهآلها فاصله دارد، در زمینه مواد غذایی نیز در این استان مشکلاتی وجود دارد که امیدواریم با نظارت و بررسی این مشکلات حل شود.
وی افزود: مواد افزودنی در تولید مواد غذایی و کودها و سموم استفاده شده برای تولید محصولات کشاورزی در مواد غذایی و محصولات تولیدی باقی مانده که سبب افزایش بیماریها شده و ممکن است با برخی سرطانها در ارتباط باشد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: بیش از هزار و 400 پروانه ساخت موادغذایی صادر شده که بیش از هزار و 400 محصول تولید میکنند که یک هزار و 250 محصول آنها شامل مواد غذایی و آشامیدنی و 150 محصول آرایشی و بهداشتی است.
مصطفی دلاور افزود: استان مرکزی جزو نخستین استانها به منظور گرفتن نشان ایمنی و سلام است که واحدهای تولید مواد غذایی آن موفق به کسب این نشان شدهاند، در سالهای گذشته متاسفانه توسعهای در این زمینه انجام نشده و باید در این مسیر گامهای موثری برداشت.
وی تصریح کرد: کنترل و پایش باقی مانده سموم و کودهای کشاورزی در مواد غذایی، ارتقاء کیفیت نان و آرد و برنامه برچسب گذاری و اعلام راهنمای مواد غذایی از جمله برنامههای نظام سلامت مواد غذایی است.
بهداشت کار ساوه، صنایع لبنی ساوه، شرکت خضراء، پلیمر پاک آریان، کیش چیپس، سالمین، شرکت تعاونی ارد ویثران، سیماب زرین، قوطی سازی آلومینیوم کاوه، ژینوکارا آوه، کالبر، صلا، پارس سولفیت، کاوه میسا، فلیکس شرق، نویدکاران، پارس نمک ساوه، عطر و طعم مانولیو ساوه، اوجان ایرانیان، عالی فرد، زرین جم مارینا، داروپاک شرق شرکتهای برتر در عرصه صنعت مواد غذایی در استان مرکزی بودند.
در این مراسم نیز از مسئول فنی صنایع لبنی اراک، صلا، تجلیل شد.
انتهای پیام/ ب