به گزارش گروه رسانههای خبرگزاری تسنیم، تحقیقات انجام شده در تورنتو کانادا نشان میدهد مصرف زیاد نمک (سدیم) بر حافظه و عملکرد ذهن اثر منفی دارد.
برای انجام این مطالعه رژیم غذایی 1262 فرد بین سنین 67 تا 84 سال مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد در افرادی که دریافت سدیم بالا بوده، عملکرد شناختی و قدرت حافظه ضعیفتر از سایر افراد است.
این اولین مطالعهای است که نقش سدیم بر حافظه را مورد بررسی قرار داده است. این محققان به همه افراد به ویژه سالمندان توصیه میکنند از مصرف زیاد نمک، کنسروها و غذاهای فرآوری شده دوری کنند.
منبع:ایسنا