به گزارش گروه "رسانهها" خبرگزاری تسنیم، مرغ یکی از پرمصرف ترین کالاهایی است که در ماه مبارک رمضان مورد استفاده مردم قرار می گیرد و در حالی که حدود یک ماه به آغاز این ماه باقی مانده، قیمت این کالا طی هفته های اخیر در بازار روندی صعودی به خود گرفته و به حدود 7000 تومان رسیده است.
شرایط فعلی این سئوال را ایجاد کرده که آیا قیمت مرغ در ماه مبارک رمضان نیز مانند ایام نوروز به پرواز درمی آید؟ پرسشی که پاسخ مسئولان دولتی به آن منفی است. در همین زمینه عباس والوزی، معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی اموردام با بیان اینکه ذخایر مرغ مان در حال حاضر حدود 100 هزارتن است، گفت: این ذخایر برای مدیریت بازار ماه مبارک رمضان به کار گفته می شود و قیمت شب عید مجددا در این ماه برای مرغ تکرار نخواهد شد.
این مقام مسئول افزود: ما قصد داریم برای قیمت 7 هزار تومان که قیمت منطقی این کالاست، برنامه ریزی کنیم.
در آستانه عید نوروز نیز در حالی که مسئولان از وجود ذخایر چشمگیر مرغ دولتی خبر می دادند و اظهار می کردند نگرانی در مورد قیمت مرغ شب وجود ندارد، قیمت این کالا به 8500 و در برخی روزها حتی بالاتر از این میزان نیز رسید و اقدامات دولت از جمله توزیع فراوان مرغ منجمد نتوانست بر مدیریت بازار موثر باشد، بنابراین دولت باید با بررسی تجربیات گذشته به علل عدم موفقیت خود در بازار مرغ پی ببرد تا بتواند بازار این کالای مهم را در ایام پرمصرف سال مانند ماه مبارک رمضان مدیریت کند.
در همین زمینه محمد یوسفی، رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه میزان تولید مرغ بسیار بیشتر از ایام قبل از عید است، اظهار کرد: در ایام نزدیک به ماه مبارک رمضان عرضه مرغ گرم و تازه بسیار فراوان خواهد بود اما به صورت سنتی و طبیعی قیمت مقداری در این ایام بالا می رود.
وی با بیان اینکه حداکثر قیمت مرغ در ماه مبارک رمضان بین 7500 تا 8000 تومان خواهد بود، افزود: افزایش قیمت به بیش از 8000 تومان اتفاق نمی افتد.
رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی با اشاره به اینکه توزیع ذخایر مرغ منجمد شرکت پشتیبانی قطعا بر روی قیمت این کالا موثر است، گفت: استقبال مردم از مرغ منجمد چشمگیر نیست و شرکت پشتیبانی هیچ گونه تبلیغاتی برای معرفی این کالا به مردم انجام نمی دهد.
یوسفی افزود: با وجود آنکه قیمت مرغ شب عید تا 8500 تومان رسید و شرکت پشتیبانی، مرغ های منجمد را به قیمت 5000 تومان عرضه می کرد، کسی از خرید این نوع مرغ استقبال نمی کرد و این مساله بیانگر آن است که مرغ منجمد باید به مردم درست معرفی شود؛ باید این موضوع آنقدر تکرار شود که مردم باور کنند مرغ منجمد مشکلی ندارد.
وی گفت: شرکت پشتیبانی نباید از همان روز اول توزیع مرغ منجمد به بازار، مرغ هایی را عرضه کند که یک ماه بیشتر تاریخ انقضا ندارند، این مسله سبب دلزدگی مردم از خرید می شود.
یوسفی در پاسخ به این پرسش که آیا مرغ منجمد در مقایسه با مرغ گرم از نظر کیفیت مشکلی ندارد؟ گفت: مرغ منجمدی که تاریخ انقضای آن خیلی نزدیک نباشد و بر روی روند تولید آن نظارت درستی انجام شده باشد، مشکلی از نظر کیفیت ندارد.
رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی افزود: ذخیره این میزان مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام اشتباه است و مسئولان از ابتدا نباید بگذارند چنین شرایطی ایجاد شود، به عنوان مثال زمانی که ذخایر شرکت پشتیبانی به سقف معینی (مثلا 30 هزار تن) رسید، باید بلافاصله معاونت امور تولیدات دامی میزان تولید را کنترل کند تا شرایطی ایجاد نشود که 170 هزار تن ذخیره مرغ وجود داشته باشد.
یوسفی در پاسخ به این پرسش که علت عدم استقبال مردم از مرغ منجمد چیست؟ اظهار کرد: یکی از دلایل این امر آن است که بیشتر مردم وقتی برای خرید مرغ تازه می روند، چند مرغ را باهم می خرند و سپس این مرغ ها را در منزل قطعه بندی و بسته بندی می کنند اما اگر فردی بخواهد چند مرغ منجمد بخرد برای نگهداری آنها دچار مشکل می شود، چراکه جای زیادی می گیرند.
وی با بیان اینکه برخی از افراد مرغ منجمد را پس از باز شدن یخ آن قطعه بندی و بسته بندی می کنند و دوباره آن را در فریزر قرار می دهند، افزود: این اقدامی کاملا اشتباه است، مرغی که یکبار منجمد شده پس از خروج از حالت انجماد باید مصرف شود، انجماد مجدد سبب از بین رفتن خواص آن می شود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی دلیل دیگر را عدم آگاهی مردم عنوان کرد و افزود: مرغ های منجمد وارداتی که در گذشته وارد می شدند، به اندازه مرغ های منجمد داخلی باکیفیت نبودند و کیفیت مرغ های داخلی بسیار بالاتر از نوع خارجی آنهاست.
منبع: مهر
انتهای پیام/