به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، علیرضا رفیعیپور ظهر امروز در کارگروه نخصصی سلامت و امنیت غذایی خراسان جنوبی اظهار داشت: نظارت محصولات لبنی به ویژه شیر خام در ایام تابستان از اهمیت زیادی برخوردار است که حمایت مسئولان را میطلبد.
وی افزود: عرضه شیر خام و محصولات لبنی خام دامی به صورت فلهای مبحثی است که نه تنها در خراسان جنوبی بلکه در سایر استانهای کشور رواج دارد و در سالهای گذشته با این موضوع درگیر هستند که البته این موضوع قابل حل است و ما به دنبال این هستیم که استان ما هم راهکارهایی را در این زمینه عملیاتی کند.
مدیرکل داپزشکی خراسان جنوبی گفت: شیر خام از سالهای گذشته تا به امروز به صورت فلهای در خراسان جنوبی و در کشور توزیع شده و میشود و به احتمال زیاد توزیع خواهد شد و در سالهای گذشته وزارت بهداشت کشور در برخی از استانها مجوزی برای عرضه لبنیات خام صادر کرده است.
رفیعیپور افزود: یکی از پیگیریهای دامپزشکی خراسان جنوبی عرضه شیر خام به صورت بستهبندی و بهداشتی بود و بر اساس این طرح از چند دامداری که مورد تأیید ما و جهاد کشاورزی هستند را مشخص و شیر خام از آنها خریداری شده و در بسته بندی بهداشتی در اختیار مردم قرار گیرد.
وی اظهار داشت: این طرح که با عنوان طرح ساماندهی بهداشتی عرضه شیر خام مطرح شد هجمههای زیادی بر آن وارد آمد که تب مالت در کشور افزایش یافته است و از این طریق تب مالت می تواند به انسان وارد شود و این در صورتی است که تب مالت میتواند از فاکتورهای زیادی به ویژه دام زنده و موارد دیگر منتقل شود که تاکنون این طرح مسکوت مانده است.
مدیر کل دامپزشکی خراسان جنوبی با اشاره به اقدامات انجام شده در چند ماه گذشته گفت: مهم ترین اقدام دامپزشکی خراسان جنوبی آگاهسازی مردم در زمینه استفاده از شیر فلهای وشیر خام، افزایش گشتهای نظارتی و برخورد در مراکزی که دارای تخلف هستند است.
رفیعیپور افزود: دورههای آموزشی و باز آموزی برای کارکنان دامپزشکی استان انجام شد که در شش ماه گذشته بیشتر از چند سال اخیر بود و با وجود مخاطرات مهم که در انتقال شیر خام وجود دارد اما از تب مالت غافل ماندهایم و از شیر فلهای و خام آلوده تنها تب مالت سرایت نمیکند بلکه میکروبهای دیگری هم وجود دارد.
وی برای شیر خام سه راهکار را مد نظر قرار داد و اظهار داشت: در تلاش هستیم که خراسان جنوبی شیر خام سالم را توزیع کند و از اسفندماه تا خرداد ماه واکسیناسیون دامها بر علیه بیماری تب مالت در استان در حال انجام است و آموزش بازآموزی خانه به خانه جزو سه راهکار برای شیر خام است.
مدیر کل داپزشکی خراسان جنوبی گفت: در برخی از استانهای کشور مجوز برای توزیع شیر خام فلهای داده میشود که ما باید بیشتر روی این مورد تمرکز کنیم و با کارخانه جات لبنی استان صحبت کردیم و آنها میتوانند شیر خام را تحویل بگیرند و شیر خام را با درصد چربی 3 درصد بهداشتی کنند و در اختیار مردم قرار دهند و 65 درصد از فرآوردههای لبنی مردم استان شیر خام است.
رفیعیپور افزود: بهدنبال این هستیم که عرضه شیر خام فله ای نداشته باشیم واکسیناسیون 100 درصدی جمعیت دامی بر علیه تب مالت در بازه زمانی سه تا چهار ماه در فصل زایش در حال انجام است.
وی تصریح کرد: سه میلیون جمعیت دامی در خراسان جنوبی وجود دارد که یک سوم جمعیت دامی ما مولد هستند و برای جلوگیری از بیماری باید دامهای مولد بیمار را خرید و از چرخه خارج کنیم.
انتهای پیام/ ر