محمود نوری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زنجان با تاکید بر ساماندهی محصولات کشاورزی از جمله بازار مرغ استان زنجان اظهار داشت: به منظور جذب مشتری و افزایش بازارپسندی لازم است تا تمامی امعا و احشا مرغ گرم خارج و به درستی قطعه بندی و برای عرضه به بازار روانه شود.
وی با بیان اینکه در حال حاضر افراد پس از خرید مرغ منجمد آن را ابتدا با انواع روشهای حرارتی به طوری که برای قطعه بندی شدن آماده باشد درآورده و سپس برای استفاده در مقاطع بعدی در فریزر قرار می دهند، ابراز کرد: این روش یکی از اشتباهترین روشها است چرا که پروسه پس از خرید مرغ منجمد ابتدا به حالت غیرمنجمد و سپس مجددا در فریزر به حالت منجمد درمیآید.
نوسانات قیمتی مطلوب محصولات کشاورزی در بازار
مدیر تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان محصولات این بخش را آرام توصیف کرد و افزود: اینکه محصولات کشاورزی موجود در بازار نسبت به مدت مشابه سال قبل گرانتر شدهاند بر همه آشکار است اما باید بگویم که خوشبختانه میزان نوسانات قیمتی در حد مطلوبی کنترل شده است.
وی با بیان اینکه استان زنجان ظرفیتهای فراوانی در زمینه تولید گوشت مرغ و گوشت قرمز دارد و در این زمینه از میانگین کشوری بالاتر است، عنوان کرد: استقرار واحدهای گوشت قرمز و سفید در استان زنجان به طوری که نیار بازار مصرف داخل را کاملا تامین کند در عدم افزایش ناگهانی قیمت محصولات بسیار موثر است.
نوری با اشاره به افزایش 30 درصدی گوشت قرمز در سال 93 به تسنیم گفت: از خرداد ماه سال 93 تا خرداد ماه سال 94 بازار قیمت این محصول با شیب ملایمی همراه بوده به طوری که در حال حاضر بازار گوشت قرمز در استان زنجان باثباتتر از قبل است.
وی با بیان اینکه ساختارهای موجود در رابطه با کنترل بازار گوشت سفید قابل برنامهریزی است، خاطرنشان کرد: برنامههای مدون برای کنترل بازار محصولات باغی و زراعی در استان زنجان تدوین شود.
مدیر تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان افزود: با توجه به اینکه تولید محصولات کشاورزی به شرایط آب و هوایی هر منطقه بستگی دارد، از نظر کارشناسان کشاورزی محصولات زراعی بیشترین خسارت در حوادث طبیعی را متحمل میشود که ضروری است اقداماتی در این زمینه انجام شود.
وی با اشاره به اینکه در بخش تولیدات باغی اگر تنش سرمایه وجود نداشته باشد، تولید تقریبا ثابت است، عنوان کرد: به نظر میرسد برنامهریزیهای مسئولان در زمینه بازار محصولات زراعی باید دقیقتر و سنجیدهتر از سایر بخشها باشد.
نوری با بیان اینکه در سال 93 قیمت سیر در هر کیلو 9 تا 10 هزار تومانی بوده است، اظهار داشت: در حال حاضر این محصول در بازار به قیمت 7 تا 8 هزار تومان در هر کیلو عرضه میشود.
وی تصریح کرد: همانطور که گفته شد وضعیت بازار سیر استان زنجان در سال 94 نسبت به سال قبل مطلوب بوده چرا که تولیدکننده در عرضه محصول خود دچار زیان نشده و هم مصرف کننده توان خرید آن را داشته است.
مدیر تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان در پاسخ به سئوال تسینم در رابطه با میزان قیمت خرید از سیرکاران افزود: در سال قبل در هر کیلو 300 تا 400 تومان عاید کشاورز شد اما امسال در هر کیلو یک هزار تومان به سیرکاران استان زنجان پرداخت شده است.
راهاندازی تورهای کشاورزی در زنجان گسترش یابد
وی بر راهاندازی تورهای کشاورزی در استان زنجان با هدف حمایت از تولیدکنندگان این بخش تاکید کرد و گفت: توسعه این امر سبب رونق بازار محصولات کشاورزی و حذف دلالان میشود.
نوری با بیان اینکه استان زنجان در تولید محصولات باغی و زراعی تا حد قابل قبولی مشکلی ندارد، خاطر نشان کرد: این موضوع یک گزینه مثبت برای بخش کشاورزی استان است چرا که علاوه بر تامین مصرف داخلی، این محصولات به سایر استانها و حتی کشورهای دیگر صادر میشود.
وی اظهار داشت: کاهش واردات انواع محصولات کشاورزی از مهمترین راهکارهای حمایتی از بهرهبرداران بخش کشاورزی محسوب میشود که این اقدام افزایش درآمد کشاورزان را به دنبال دارد.
مدیر تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به ظرفیت استان زنجان در بخش کشاورزی تصریح کرد: با توجه به اینکه عمده محصولات تولید شده در استان زنجان پاک است، ضروری است تا با نگاهی جدی بحث صادرات محصولات تولیدی این بخش را پیگیری کنیم.
وی ابراز کرد: متاسفانه بسیاری از مناطق طبیعی و بکر ایران به دلیل اینکه شعار غلط که «افزایش تولید» بوده در اثر استفاده بیش از حد سموم و کودهای کشاورزی تقریبا از بین رفته است.
نوری عنوان کرد: البته خوشبختانه بنا بر آمارهای مسئولان ذیربط، وضعیت استفاده از سموم و انواع کوهای شیمیایی در اراضی کشاورزی استان زنجان نسبت به کل کشور مطلوب است.
مسئولان به بخش کشاورزی توجه ویژه داشته باشند
وی با بیان اینکه میزان سرمایهگذاریها در صادرات بخش کشاورزی باید افزایش یابد، خاطرنشان کرد: واقعیت این است که کشاورزی استان زنجان نیازمند توجه مسئولان است.
مدیر تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه با وجود متضرر شدن کشاورزان از حوادث طبیعی آنان باز هم به کار و فعالیت خود ادامه میدهند، تصریح کرد: کشاورزان به دلایل مختلف هرگز نتوانستهاند حقوق واقعی خود را در جامعه مطالبه کنند در نتیجه این موضوع سبب شده تا بخش کشاورزی در مقایسه با سایر حوزهها از مظلومیت بالایی برخوردار باشد.
وی با بیان اینکه عدهای معتقدند که میزان پرداختیهای دولتی به بخش کشاورزی نسبت به سایر حوزهها بسیار بالا است، افزود: معتقدم هنوز نرخ واقعی اعتبار به بخش کشاورزی پرداخت نشده و اگر هم این اتفاق بیفتد باز کار شگرفی انجام نگرفته چرا که این بخش با سلامتی کل افراد جامعه رابطه مستقیم دارد.
نوری با اشاره به اینکه سالانه به طور متوسط 3 میلیون تن محصول کشاورزی در استان زنجان تولید میشود، تصریح کرد: از این میزان یک میلیون تن به صورت تازهخوری مورد مصرف قرار گرفته و 1.5 میلیون تن نیز از طریق شبکههای توزیع به خارج از کشور صادر شده و مابقی هم به عنوان پرت محصول مطرح است.
انتهای پیام/ ب