به گزارش گروه "رسانهها" خبرگزاری تسنیم، با وجود ابلاغ بخشنامه معاون اول رئیس جمهور مبنی بر ممنوعیت افزایش قیمتها در ابتدای سال جاری و مانور تبلیغاتی روی آن، دیروز اعلام شد نرخ لبنیات تا 10 درصد افزایش یافت. به گزارش «وطن امروز» افزایش 10 درصدی لبنیات موجب میشود که سهم این کالای اساسی در سبد مصرفی کمدرآمدها کاهش یابد. از طرفی با وجودی که کارشناسان تغذیه و بهداشت بر مصرف لبنیات به منظور تندرستی و جلوگیری از پوکی استخوان تاکید ویژه دارند اما متاسفانه افزایش قیمت شیر و فرآوردههای آن اکنون باعث شده تا این مواد مغذی سالم و غیرجایگزین بناچار از سبد مصرفی کمدرآمدها حذف شود. مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی با اشاره به اینکه کارخانجات مجوز افزایش 10 درصدی شیر، ماست و پنیر را گرفتند، گفت: از 12 خردادماه کارخانجات باید شیرخام را 1440 تومان از دامدار خریداری کنند.
محمدرضا اسماعیلی در گفتوگو با تسنیم، گفت: جلسهای شنبه هفته جاری با حضور وزیر جهاد کشاورزی، معاونان وی و معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و به ریاست محمد شریعتمداری، معاون اجرایی رئیسجمهور بدون حضور صنف مربوطه برگزار و این افزایش قیمت مصوب شد. وی با بیان اینکه ما مخالف افزایش قیمت لبنیات بودیم، اظهار کرد: پیش از برگزاری جلسه مخالفت خود را اعلام کرده بودیم اما مسؤولان توجهی نکردند. این افزایش قیمت به ضرر دامداران و کارخانجات است چرا که مردم قدرت خریدشان دیگر کفاف افزایش بیشتر را نمیدهد. زمانی که مردم کالا را خریداری نکنند، شیر دامدار به فروش نمیرسد چرا که کارخانه دیگر تمایلی به تولید ندارد.
اسماعیلی افزود: در این جلسه مصوب شده است که کارخانجات صنایع لبنی شیرخام را به قیمت 1440 تومان از دامدار خریداری کنند و در ازای آن میتوانند قیمت شیر، ماست و پنیر را حداکثر 10 درصد افزایش دهند. مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای تولیدکنندگان فرآوردههای لبنی پاستوریزه ایران افزود: این مصوبه به تمام کارخانجات ابلاغ شده است، قرار بود کارخانهها شیرخام را از 12خردادماه سال جاری،1440 تومان خریداری کنند اما از دیروز مجوز افزایش 10 درصدی را دارند. اسماعیلی گفت: مصرف شیر در ایران یکسوم سرانه جهانی است. 90 درصد ایرانیان با کمبود کلسیم و 80 درصد آنها با کمبود ویتامین D بهعنوان عامل جذب حداکثری کلسیم روبهرو هستند. درحال حاضر که قیمت لبنیات افزایش یافته، پیشبینی میشود که فروش لبنیات کاهش یابد. بنا بر این گزارش پیش از این نیز رضا باکری، دبیر انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران گفته بود که این انجمن درخواست افزایش 5 درصدی قیمت محصولات لبنی را به سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان ارائه کرده است.
کاهش مصرف سرانه با گرانی لبنیات
اگر به تبعات کاهش مصرف شیر و فرآوردههای آن در پی رشد قیمتها نگریسته شود، خواهیم دید که گرانی قیمت لبنیات سبب کاهش مصرف سرانه این محصولات و خطر افزایش شیوع بیماری پوکی استخوان در کشور شده است. در واقع پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماریهای موجود در کشور است، بیماری که با تغذیه مناسب بهراحتی میتوان از آن پیشگیری کرد و حذف بسیاری از مواد غذایی از جمله لبنیات میتواند خطر ابتلا به آن را افزایش دهد. براساس این گزارش با وجود آنکه لبنیات نقش بسیار مهمی در سلامت جامعه ایفا میکند، اما به موجب گرانی کمتر مورد توجه مصرفکنندگان بویژه کمدرآمدها قرار دارد. در همین زمینه حسین چمنی، کارشناس صنعت شیر اظهار داشت: مستند کاهش مصرف شیر ما گزارش مستند بانک مرکزی است که براین اساس مصرف شیر در کشور طی اجرای مرحله اول هدفمندی یارانهها 42 درصد کاهش یافته است. چمنی میگوید: همچنین براساس اعلام مرکز تحقیقات استئوپروز کشور بین سالهای 80 تا 91 تراکم استخوان ایرانیان بین 8 تا 14 درصد کاهش یافته است.
محمد فربد، نایبرئیس هیاتمدیره انجمن صنایع لبنی کشور هم، میزان مصرف سرانه لبنیات در کشور را حدود 85 کیلوگرم عنوان کرد و افزود: این میزان باید به 160 تا 170 کیلوگرم افزایش پیدا کند. البته مسؤولانی هم هستند که با بحث کاهش مصرف سرانه شیر و فرآوردههای آن مخالفند. در این راستا سیداحمد مقدسی، رئیس هیاتمدیره انجمن صنفی گاوداران کشور میگوید، سرانه مصرف فرآوردههای لبنی در کشور بسیار کم است. مقدسی میافزاید: سرانه مصرف در کشور ما نسبت به میانگین جهانی بسیار کم است و وزارت بهداشت، تولیدکنندگان و سایر دستگاههای مسؤول موظفند در زمینه ارتقای مصرف سرانه لبنیات در کشور تلاش کنند. همچنین اسماعیلی، مدیرعامل اتحادیه فرآوردههای لبنی نیز با مقدسی همعقیده است. وی معتقد است: مسؤولان مربوطه مانند وزارت بهداشت باید درباره این محصولات تبلیغات گستردهای انجام دهند؛ باید مصرف محصولی که همه میدانند سلامت جامعه را تضمین میکند به مردم آموزش داده شود. این در حالی است که در برخی کشورهای پیشرفته در متروها شیر و لبنیات رایگان بین مردم توزیع میشود. وی میگوید: زمانی که یک نفر پوکی استخوان بگیرد و در منزل بستری شود، حداقل 2 نفر دیگر باید از او مراقبت کنند، ضمن اینکه سن مردم ایران رو به افزایش و پیری است و ما باید از بروز این بیماری در میان آنان پیشگیری کنیم.
گرانیها بعد از ماه رمضان
در همین حال محمد فربد، نایبرئیس انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه ابلاغیه افزایش قیمت لبنیات هنوز به دست آنها نرسیده است، گفت: در صورت ابلاغ نهایی افزایش 10درصدی قیمت لبنیات، این افزایش قیمت تا پایان ماه مبارک رمضان اعمال نخواهد شد. وی افزود: برای رعایت حال روزهداران با ابلاغ قیمتهای جدید فرآوردههای لبنی نرخ این محصول تا پایان ماه مبارک رمضان افزایش نخواهد یافت. همچنین گفته میشود قرار است گرانی لبنیات بعد از تصویب در ستاد تنظیم بازار اعمال شود.
منبع: وطن امروز
انتهای پیام/