به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آذربایجان شرقی، فرزین حق پرست، اظهار داشت: «کباب بناب» با شیوه خاص پخت آن به عنوان بخشی از فرهنگ مردم بناب و «قصه ملک محمد» به عنوان اثر معنوی دیگر در فهرست آثار ملی معنوی ایران، به ثبت رسید.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ادامه داد: با اشاره به اینکه قدمت تاریخی غذای سنتی کباب در شهرستان بناب برای ثبت در فهرست آثار ملی پیشنهاد شده بود که خوشبختانه با ثبت این اثر موافقت شد، افزود: در متن پرونده کباب بناب به موضوعات مواد تشکیل دهنده، نحوه فرآوری و نحوه پخت اشاره شده است.
وی افزود: در راستای همین موضوع و با توجه به اهمیت آن در مرداد ماه سال جاری از جشنواره کباب در شهرستان بناب و با همکاری فرمانداری این شهرستان برگزار می شود.
حق پرست با اشاره به پرونده ثبتی قصه «ملک محمد» نیز گفت : «ملک محمد» یکی از داستان های حماسی و اجتماعی منطقه آذربایجان است که در استانهای آذربایجان شرقی ، آذربایجان غربی و اردبیل مطرح است و قدمتی تاریخی دارد.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با اشاره به اینکه قصه «ملک محمد» از زبان ریش سفیدان و زنان مسن برای کودکان بازگو می شود و در هر نقطه از منطقه آذربایجان این داستان به عنوان یکی از داستان های حماسی شناخته می شود، تصریح کرد: درون مایه داستان ملک محمد به داستان کوراوغلو شبیه است و از این داستان به عنوان بخشی از فرهنگ حماسی غیورمردان آذربایجانی یاد می شود.
وی گفت: برای اینکه داستان ملک محمد جزیی از فرهنگ ادبیات شفاهی آذربایجان محسوب می شود برای ثبت در فهرست آثار ملی ارائه شد و این اثر به عنوان اثر معنوی به ثبت ملی رسیده است.
به گزارش تسنیم، یک هزار و 756 اثر از استان آذربایجان شرقی در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است که 31 اثر از این تعداد به آثار معنوی اختصاص داشت و با ثبت این دو اثر در فهرست آثار ملی، آثار ملی ثبت شده از آذربایجان شرقی به یک هزار و 758 اثر افزایش یافت.
انتهای پیام/