به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، آرام حلیم صبح امروز در جلسه کمیته آرد و نان شهرستان بیلهسوار اظهار داشت: در استان اردبیل نزدیک 700 هزار تن گندم تولید شده و با توجه به بیشترین بارندگی که در سطح شهرستان اتفاق افتاده 300 هزار تن گندم در شهرستان بیلهسوار تولید شده که قسمتی از آن به استان اردبیل و دیگر استانها حمل و انتقال یافته است.
فرماندار بیله سوار با قدردانی از حضور به موقع اعضای کمیته آرد و نان و تشکیل هفتگی جلسات، همفکری و همکاری این جلسات را در ارتقای کیفیت آرد و نان شهرستان مفید و قابل تاثیر دانست و گفت: در صورتی که بازرسیها از نانوایان سطح شهرستان بهطور منظم و مرتب انجام شود، کیفیت نان شهرستان مطلوب شده و تخلفات نیز کاهش چشمگیری مییابد.
وی خواستار ساماندهی و مدیریت آرد تحویلی به نانوایان شد و بیان کرد: در صورت تخلف نانوایان سهمیهپز اعم از کم فروشی، گران فروشی و رعایت نکردن نکات بهداشتی توسط مسئولان مربوطه اعمال قانون شده و در صورت ادامه تخلف مکرر از ادامه فعالیت آنها جلوگیری میشود و با توجه به سیاست دولت برای راهاندازی نانواییهای آزادپز اقدام میشود.
حلیم نیروی انسانی ماهر را یکی از عوامل اصلی تولید کیفی نان دانست و تصریح کرد: بسیاری از کارگران و نانوایان با مهارت این صنف، فعالیت در این بخش را رها کرده و در بخشهای دیگر مشغول به کار شدهاند که باید تجربیاتشان را در اختیار نانوایان جدیدتر بگذارند تا شاهد نان بهتر و با کیفیتتر باشیم.
فرماندار شهرستان بیلهسوار با اشاره به بازرسیهای از نانواییهای شهرستان اظهار کرد: براساس اعلام شبکه بهداشت و درمان شهرستان 28 مورد نمونهبرداری از بربری، لواش و آرد برای آزمایشات جوش شیرین، جوهر قند، آهن اسیدفولیک و از نظر مواد میکروبی و شیمیایی انجام شده و بازدیدهای مشترکی توسط اعضای کمیته آرد و نان شهرستان از انبار آرد عشایری انجام و آموزشهای مفید و تذکرات لازم اعمال شده است.
در این جلسه رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان بیلهسوار نیز با ارایه گزارش از اقدامات انجام گرفته گفت: با توجه به سیاست دولت مبنی بر آزادپزی نانوایی های شهرستان 20 درصد از نانوایان بهصورت آزادپزی فعالیت می کنند.
قادر آقایی تعداد بازرسیهای به عمل آمده از نانوایان در در 20 روز را 50 مورد برشمرد و افزود: برای 7 مورد از این نانوایان تشکیل پرونده صورت گرفته و به تعزیرات حکومتی ارسال شده که به پرداخت 2 میلیون و 878 هزار تومان جریمه نقدی محکوم شدند.
انتهای پیام/ آ