ولیالله جغتایی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در سبزوار با بیان اینکه قربانی کردن به روش سنتی در معابر مخاطرات زیادی را به همراه دارد، اظهار داشت: کشتار در معابر سبب انتقال بیماریهای مشترک میان انسان و دام از طریق فرآوردههای دامی میشود.
وی با بیان اینکه بیش از 800 بیماری از دام به انسان قابل انتقال است، افزود: کشتار دام در معابر علاوه بر انتقال بیماریهای باکتریایی و ویروسی به انسان آلودگیهای بهداشت محیطی و زیست محیطی را نیز به همراه دارد و سبب تجمع حیوانات و حشرات موذی و عواقب پس از آن میشود.
جغتایی با اشاره به مشکلات شرعی و اثرات منفی روحی روانی کشتار دام در ملاعام، خاطرنشان کرد: گوشت قربانی باید با نظارت بهداشتی و تایید سلامت گوشت و آلایش آن به دست مصرف کننده برسد تا از انتقال بیماری تا حدودی جلوگیری شود.
وی ادامه داد: اگرچه عید سعید قربان در روزهای تعطیلی است اما کشتارگاه نیمه صنعتی شهرستان پاسخگوی مراجعان است و دامهایی که برای ذبح به کشتارگاه آورده میشوند با رعایت ضوابط بهداشتی بازرسی و نظارت بهداشتی لاشه و آلایش دامهای قربانی و تایید سلامت گوشت به مدت 24 ساعت در پیش سرد جهت طی دوره سالم سازی لاشه میشود که این امر سبب ترد شدن گوشت و از بین رفتن بسیاری از آلودگیهای باکتریایی و ویروسی میشود.
وی با بیان اینکه تعداد دامهای قربانی در خارج از کشتارگاه در سال گذشته 2 راس بوده است، یادآور شد: این در حالی است که تعداد دام های قربانی داخل کشتارگاه در سال گذشته 96 راس بوده است که امیدواریم در سال جاری آمار دامهای قربانی در خارج از کشتارگاه به صفر برسد.
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار در پایان با بیان اینکه در روز عید قربان کشتارگاه دام سبزوار به صورت رایگان دامهای قربانی را ذبح میکند، تصریح کرد: شبکه دامپزشکی سبزوار از همشهریان میخواهد به منظور حفظ آراستگی و زیبایی شهر و جلوگیری از انتشار آلودگیهای زیست محیطی و بیماریهای مشترک از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو دامهای قربانی خود را جهت ذبح به کشتارگاه انتقال داده و از کشتار آنها در معابر عمومی خودداری کنند.
انتهای پیام/ آ