به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, حسین رضاییزاده رئیس دانشکده طب سنتی ایران در چهارمین همایش طلای سبز اظهار داشت: متأسفانه فرهنگ سفره میان خانوادههای ایران کمرنگ شده است و اعضای خانواده هرکدام جداگانه غذا صرف میکنند.
بهگفته وی افراد باید بدانند چه غذایی را مصرف کنند تا به بدن خود آسیبی وارد نکنند. با بسیاری از سفره آراییهایی که مادران انجام میدهند مانند ریختن گل سرخ یا نعناع روی ماست غیرمستقیم به سلامت خانواده خود کمک میکنند چرا که ادویهها مصلحات غذایی هستند.
رئیس دانشکده طب سنتی ایران بیان کرد: بسیاری از عادات غذایی و فرهنگهای غذایی که امروزه میان خانوادهها وجود دارد غلط است, بسیاری از فرهنگها از کشورهای دیگر وارد ایران شده است و برای مردم ایران مناسب نیست.
رضاییزاده عنوان کرد: ناصرالحکما حکیم طب سنتی زمان ناصرالدین شاه در کتاب خود آورده است که مردم ایران 100 سالی است که اصول حفظ سلامتی را رعایت نمیکنند که این بسیار تأسفبار است.
وی افزود: افراد باید کیفیت غذاها را افزایش دهند و کمیت آن را کاهش دهند یعنی بهعبارت سادهتر غذای خوب ولی کم مصرف کنند. امروزه مشکلات هضم و بیماریهای معده بین مردم زیاد دیده میشود که کم خوردن خود بسیار کمک کننده است.
رئیس دانشکده طب سنتی ایران بیان داشت: افراد تنقلات باارزش مانند بادام, انجیر و انگور را در میانوعده خود قرار دهند. اگر اثر پایه غذایی افراد سالم شود افراد سلامت خواهند بود.
رضاییزاده گفت: بسیاری از ادویهها مزاج را به تعادل در میآورد. غذاهای مفید مانند آب سیب و مربای "به" در رژیم روزانه افراد باید قرار گیرد. مردم ایران متأسفانه سالانه 42 لیتر نوشابه و حدود 6 لیتر آبمیوه مصرف میکنند که این فاجعه است.
رضاییزاده خاطرنشان کرد: مردم قدیم سکنجبین مصرف میکردند که مصارف درمانی داشت که متأسفانه امروزه زیاد مصرف نمیشود.
انتهای پیام/*