به گزارش سلامت خبرگزاری تسنیم، سهیل اسکندری در مورد کاهش مصرف شکر در محصولات غذایی اظهار کرد: حد مطلوب مصرف شکر برای افراد سالم کمتر از 10% انرژی روزانه معادل حدود 50گرم در روز است و باید در رژیم غذایی روزانه این مقدار رعایت شود.
اسکندری با اشاره به اینکه در حال حاضر 156 واحد تولید کننده نوشابه گازدار و 340 واحد تولید کننده نوشیدنی میوهای در کشور مشغول فعالیت هستند، تصریح کرد: در سال 93 در راستای کاهش مصرف شکر بازنگری در ضوابط نوشیدنی میوهای صورت پذیرفت که 1.5 درصد میزان شکر مصرفی کم شد و 5 درصد نیز میزان آبمیوه مصرفی در فرمولاسیون افزایش پیدا کرد.
معاون اداره کل نظارت بر فراوردههای خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو همچنین بیان کرد: براساس مصوبه کمیته فنی قانونی اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی که در راستای ارتقای سلامت محصولات غذایی صورت پذیرفته است، مصرف شکر در نوشابههای گازدار به حداکثر 9 درصد تقلیل یافته است.
این مقام مسئول در سازمان غذا و دارو ضمن توصیه به عدماستفاده از نوشیدنی مالت طعمدار بهدلیل مصرف بالای شکر در خصوص نوشیدنیهای مالت بدون طعم به "ایفدونا" گفت: بهدلیل عدم افزودن شکر با معیارهای تغذیهای صحیح منطبق است.
اسکندری در بخش دیگری از سخنانش اضافه کرد: در راستای کاهش مصرف شکر، واردات نوشابههای گازدار توسط سازمان غذا و دارو ممنوع شده است، ضمن اینکه کاهش مقدار شکر مجاز در نوشابههای انرژیزا، از دیگر دستآوردهای اقدامات سازمان غذا و دارو است.
وی با تأکید بر مصوبات کاهش شکر فرمولاسیون در شیرهای طعمدار و دسرهای لبنی، خبر از کاهش 10 درصد شکر در فراوردههای مذکور داد و عنوان کرد: حداکثر سقف شکر در شیرهای طعمدار از تاریخ اول دی امسال براساس ابلاغ اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی کاهش مییابد.
معاون اداره کل نظارت بر فراوردههای خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در خاتمه از میزان قند مجاز در فراوردههای یخی نیز سخن گفت، مبنی بر اینکه از تاریخ دهم دیماه سال جاری این عدد به 10 درصد کاهش خواهد یافت.
انتهای پیام/*